Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю квас, зачем покупать в магазине, если можно приготовить самой, ведь домашний всегда лучше.
Подробный состав и количество ингредиентов ✍️в конце статьи.
Воду я вскипятила с вечера, за ночь она остыла, выливаем квасное сусло,
перемешиваем.
Добавляем сахар,
дрожжи,
перемешиваем.
Для улучшения вкуса я добавила несколько изюминок.
Прикрываем кастрюлю крышкой,
выдерживаем 20 часов при температуре + 25°,.
Готовый квас охлаждаем,
сливаем с осадка, храним в прохладном месте.
Квас получился вкусный, бодрит и даже немного пьянит.
Для приготовления хлебного кваса потребуются: 5 литров кипячёной тёплой воды, 350 гр. сахара /любите послаще положите немного больше/, 10 гр. прессованных дрожжей и концентрат квасного сусла 160 гр.
Всем пока, до встречи на моей кухне.