Идея на выходной от ВАУ-поиска — устроить чаепитие и испечь домашние капкейки с клубникой. ВАУ-поиск — поисковой ассистент в приложении Самокат, который работает на базе ИИ и упрощает процесс поиска и выбора товаров. В глубокой миске взбить венчиком сметану, яйцо и сахар до однородной массы. Растопить сливочное масло и влить в тесто. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать, чтобы не было комочков. Заполнить формы на ⅔ тестом. Выпекать капкейки в духовке 25–30 минут при 180 °C. Остудить капкейки. Чайной ложкой сделать посередине небольшие лунки для начинки. Добавить внутрь клубничное варенье. Для крема взбить охлаждённый творожный сыр, сливки и сахарную пудру до однородной массы. Сделать на капкейках кремовую шапку и украсить свежими ягодами. Готово! Если хочется узнать больше новых рецептов, открывайте чат с ВАУ-поиском в приложении.
Идея на выходной от ВАУ-поиска — устроить чаепитие и испечь домашние капкейки с клубникой.
ВАУ-поиск — поисковой ассистент в приложении Самокат, который работает на базе ИИ и упрощает процесс поиска и выбора товаров.
Ингредиенты на шесть порций:
- клубничный джем или варенье — 300 г
- сметана — 60 г
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 100 г
- сливочное масло — 50 г
- мука — 125 г
- разрыхлитель — 10 г
- свежая клубника для подачи
Для крема:
- творожный сыр — 400 г
- сливки 33–35% — 50 мл
- сахарная пудра — 80 г
Как готовить:
Шаг 1
В глубокой миске взбить венчиком сметану, яйцо и сахар до однородной массы.
Шаг 2
Растопить сливочное масло и влить в тесто. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 3
Заполнить формы на ⅔ тестом. Выпекать капкейки в духовке 25–30 минут при 180 °C.
Шаг 4
Остудить капкейки. Чайной ложкой сделать посередине небольшие лунки для начинки. Добавить внутрь клубничное варенье.
Шаг 5
Для крема взбить охлаждённый творожный сыр, сливки и сахарную пудру до однородной массы.
Шаг 6
Сделать на капкейках кремовую шапку и украсить свежими ягодами.
Готово!
Если хочется узнать больше новых рецептов, открывайте чат с ВАУ-поиском в приложении.