#ужин #30мин 🕒 Время приготовления ~30–40 мин Порции: 4 Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠Филе трески — 150 г 🟠Сливочное масло — 100 мл 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Лук репчатый — 1 шт 🟠Лук-порей — 1 стебель 🟠Вустерский соус — 1 ст. л 🟠Устричный соус — 1 ст. л 🟠Сливки — 150 г 🟠Картофель отварной — 3–4 шт 🟠Мука — 2 ст. л 🟠Яйцо — 1 шт 🟠Зелёный лук — по вкусу 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Нарежьте репчатый лук кубиками, лук-порей — кольцами. Обжарьте на сливочном масле до мягкости. 2. Добавьте вустерский и устричный соус, влейте сливки и тушите 5 минут, посолите и поперчите. 3. Добавьте филе трески и тушите до полной готовности рыбы. 4. Отварной картофель разомните в пюре, слегка посолите и поперчите. 5. Соедините картофель с рыбно-луковой смесью, добавьте муку и яйцо, хорошо перемешайте. 6. Сформируйте котлеты влажными руками, при желании обваляйте в муке. 7. Обжаривайте на сливочном масле по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Вкусно и Быстро | Мы в Ма