Бисквитный пирог с кремом из вареного сгущенного молока и кокосовой стружки

Бисквитный пирог с кремом и кокосовой стружкой, воздушный и нежный. Кокосовая стружка придает пирогу кокосовый вкус и аромат, а крем из вареного сгущенного молока - аппетитный нежный вкус.

Бисквитный пирог с кремом и кокосовой стружки

Ингредиенты

Для бисквитного теста:

• Яйца - 6 шт
• Сахар - 180 г
• Мука - 180 г
• Ванилин - по вкусу
• Соль - щепотка

Для крема:

• Вареное сгущенное молоко - 1 банка (400 г)
• Сливочное масло - 150 г
• Кокосовая стружка - 50 г

Приготовление бисквитного пирога с кремом из вареного сгущенного молока

Пирог приготовлен из бисквитного теста, крема из вареного сгущенного молока, и кокосовой стружки. Пирог воздушный, нежный, благодаря крему из вареного сгущенного молока и сливочного масла, с кокосовым вкусом и ароматом. Приготовить пирог просто и быстро.

Ингредиенты для приготовления пирога

1. Сначала приготовим бисквитное тесто, яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду.

Белки

Желтки

2. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.

В белки добавляем щепотку соли

Взбиваем

3. Добавляем частями сахар и ванилин по вкусу, взбиваем до устойчивого состояния.

Сахар

Взбитые белки с сахаром

4. Добавляем желтки и перемешиваем миксером.

Добавляем желтки

5. Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь, осторожно размешиваем снизу вверх.

Мука

Бисквитное тесто

6. Противень у меня размерами 30х20, застилаем пергаментом и выкладываем тесто.

7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим бисквит для выпекания. Бисквит выпекаем около 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Испеченный бисквит

8. Бисквит охлаждаем в противне.

Охлаждаем

9. Пока бисквит охлаждается, займемся приготовлением крема. Вареное сгущенное молоко взбиваем со сливочным маслом комнатной температуры.

Вареное сгущенное молоко, сливочное масло и кокосовая стружка

Крем

10. Охлажденный бисквит разрезаем на две части. Каждую часть пропитываем сиропом.

Пропитываем сиропомСмазываем сгущенным молоком

11. Одну часть смазываем кремом и посыпаем кокосовой стружкой.

Смазываем кремом

12. Накрываем второй частью, смазываем кремом и бока также. Хорошо посыпаем кокосовой стружкой верх и бока пирога.

Смазываем верх и бока пирога

Посыпаем кокосовой стружкой

Ставим пирог на пару часов в холодильник. Перед тем как подать к чаю, разрезаем на части.

Разрезаем на части

Пирог с кремом, к чаю

Приятного чаепития!

Если понравился Вам рецепт, буду рада лайкам и комментариям.

Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/pirogi/biskvitnyj-pirog-s-kremom-iz-varenogo-sgushennogo-moloka-i-kokosovoj-struzhki