"Всем привет!
Хотелось бы узнать мнение "из первых рук", так сказать. А именно, задать вопрос кондитерам: "Действительно ли бенто-торт не требует идеального выравнивания?"
Произошла такая ситуация: я заказала бенто торт в первую очередь не для еды и чаепития (вкусно я и сама испечь смогу, а вот с выравниванием у меня проблемы), а для фотосессии.
В итоге я получаю торт 1) кривой по архитектуре своей 2) с плохим выравниванием 3) с просвечивающимся кремом (как будто пожалела крема).Пришлось что-то придумывать на ходу и добавлять декор (корону), чтобы отвлечь от кривого торта.
На все мои претензии мне кондитер ответила:
"Ульяна, благодарю за отзыв😊
Повторюсь еще раз, ваш торт в формате Бенто. Бенто-торты не требуют идеального выравнивания. Так же прошу отметить, что вы видели мои работы, когда оформляли заказ. Я всегда лояльна к своим клиентам и ценю каждого. Поэтому предложила вам вернуть полную стоимость торта, если вы вернете тортик обратно, вы отказалась. Поэтому я вернула вам 10% от стоимости заказа.
Это не первый мой торт, и все клиенты оставались довольны, многие стали постоянными.
Желаю вам найти своего кондитера!"
Да, кондитер вернула часть денег, не спорю, но вопрос остался открытым. Надеюсь, что мне кто-нибудь прояснит его.
По поводу "вы видели мои работы", да, видела - все торты, представленные на фото, были идеально ровными. Так что здесь подлог и желание выставить себя в лучшем свете."
❓ #каквамторт?
❓ Сталкивались ли вы с ситуацией, когда реальный товар (не обязательно торт) сильно отличался от фото в портфолио мастера? Как вы поступали?
❓ Как вы считаете, должен ли бенто-торт быть безупречно ровным, или его «домашний» вид - это часть его шарма и формата?
❓ Права ли кондитер, ссылаясь на формат «бенто» как на оправдание неаккуратной работы? Или это отговорка?
❓ Что важнее для мастера: строго следовать техническому заданию или отстаивать свой творческий стиль («я так вижу»)?
Если у вас есть интересная история из жизни домашнего кондитера, вопрос к нашей аудитории, рецепт/совет, которыми вы хотите поделиться, отправляйте материал на адрес pirogeevo@yandex.ru