Редкий жанр в моем блоге - обзор доставки. И сегодня будет именно такая статья. Речь пойдет о доставке из заведения на Большой Никитской улице, которое должно быть хорошо знакомо моим читателям. "Моя пьяная бабушка летит в Сингапур" - такое оригинальное название не забудешь.
Открылась "Бабушка" в 2022 году на месте азиатского фьюжн ресторана "Merlion". Бар относится к той же группе "СИДР", что и "Кот Шредингера" (где я проводил встречу с подписчиками), Neon Monkey, Do Not Disturb и мексиканский Lobo Loko.
Кстати, на вывеске у ресторана название пишется с латинскими буквами: "Моя рьяnaya babyшка летит V cingaпур", отчего иногда в прессе бабушку называют "рьяной". Но мы то все знаем про эту бабушку.
Я несколько раз в месяц пользуюсь разными доставками готовой еды. Обычно это, как и у большинства горожан, азиатская кухня или пицца.
Доставку из "Бабушки" оформлял через желтое приложение. Отмечу, что я не всегда заказываю еду через монополиста. Когда есть возможность, то заказываю через собственные приложения ресторанов.
Обратите внимание: у меня есть телеграм-канал и канал в MAX. Там публикую анонсы статей и разных фестивалей, а также еще всякое интересное про еду и напитки.
Меню
Хотя "Моя пьяная бабушка...." - это прежде всего бар, но бар формата закусочной изакайя, то есть с большим выбором блюд. Его (или ее) фирменное блюдо - китайские паровые пельмени димсамы. Есть и другие варианты пельменей - вонтоны, а также жареные пельмени. Кроме них в ассортименте: салаты, супы, рис и лапша, а также горячие блюда и десерты.
Цены умеренные. Почти все дешевле 1000 руб.
Итак, поехали...
Димсамы
Ассорти из восьми видов (16 штук)
Главный аттракцион вечера - это сет разноцветных димсамов, который прибыл в бамбуковой пароварке. Димсамы были теплыми, что приятно. Дети, несмотря на взрослый возраст, были полны энтузиазма: "хочу попробовать все".
В моем наборе 8 видов димсамов:
- Белые: Креветка, бамбук, пряный чили
- Фиолетовые: Снежный краб, грибы шиитаке, базилик
- Белые с угрем сверху: Угорь, соус унаги, мясо цыпленка
- Оранжевые: Морепродукты, соус том ям
- Зеленые: Гребешок, креветка, шпинат
- Желтые: Утка по-гонконгски с лаонгма
- Черные: Говядина, соус барбекю, пекинская капуста
- Красные: Китайские свиные ребра, пекинская капуста
Сразу выделю оранжевые, как самые острые. Видимо, сработал ядреный том ям. Больше всего по балансу и сочетанию вкусов понравились суши димсамы с угрем и с крабом.
Я не просто так упомянул суши. Общее впечатление от таких разнообразных начинок совсем не пельменное, а именно суши-ролловоое. Надеюсь, вы меня поняли.
Хрустящая утка по-пекински
Состав: утка, салат айсберг, огурец, помело, чеснок, хойсин, черный китайский уксус, соевый соус, кунжутное масло, сахар, арахис, кунжут
Жена из ассортимента "Бабушки" сразу выбрала свою любимую утку, причем в форме салата. Первое, на что обращаешь внимание в боуле - это сегменты цитруса помело. Они придают салатному миксу яркость и свежесть. Хотя само утиное мясо и особенно соус хойсин также не заподозришь в недостаточной яркости. Понравилось!
Жареная лапша по-сингапурски
Фунчоза, болгарский перец, яйцо куриное, лангустины, лук зеленый, лук красный
Классическая китайская картонная коробка с лапшой. Лапша тут - стеклянная, крахмальная, известная, как фунчоза. Основное дополнение к лапше - креветки (они же лангустины). Есть в коробочке также и овощи. Насыщенное калорийное лапшичное блюдо, которое съедается моментально. Коробку сразу забрал старший сын - кивает, что вкусно.
Вместе с лапшой прибыли три пакетика с мини-закусками/соусами:
- битые огурцы
- кимчи
- маринованные ростки сои
Кимчи самая злая штука! Огурцы и ростки меня не сильно испугали остротой.
Соленый Не Арахис
Ореховый ганаш, морская соль, шоколадная глазурь
Знакомый десерт в форме стручков арахиса. В его вкусе сочетается сладость молочного шоколада с выраженной солью и орехом. Вкусно!
Напитки
Так как коктейли доставлять пока нельзя, то я заказал два освежающих напитка на базе комбучи (чайного гриба): Весенние цветы персика и Жасмин-личи. Второй понравился больше, правда я по-читерски пил его с джином.
ИТОГО:
Больше всего в это виртуальное посещение китайской бабушки мне понравились, конечно, димсамы и их монументальная коробка (в хозяйстве пригодится). Традиционно порадовал десерт, а еще салат с уткой. Рекомендую всем, кто любит экстравагантную азиатскую еду.
Адрес: Москва, Большая Никитская ул., 14,
Обзор прошлого визита можно почитать тут: