На 6-8 кексов: ✔ Творог 5% — 300 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Кокосовая мука — 20 г (2 ст.л. ≈ 10 г в ст.л.); ✔ Разрыхлитель — 5 г (1 ч.л.); ✔ Фитпарад (сахарозаменитель) — 1 пакетик ≈ 2 г (0 ккал); ✔ Ваниль — 1 г; ✔ Соль — 2 г; ✔ Масло растительное для смазывания формы — 5 г (впитывается ≈ 50% = 2,5 г). Всё тщательно смешать, и в смазанную маслом форму (у меня - силиконовые «кексницы»). И на 35-45 минут в духовку при температуре 180 градусов. Внуку очень понравились. Я хотела съесть три штучки, но не осилила - очень сытные. КБЖУ на 100 г – 170,1/17,1/8,7/5,7 (из них клетчатка – 1,8 г, натуральные сахара – 3,5 г, крахмал и сложные углеводы – 0,4 г). Автор рецепта – Наталья Володарская Рецепт на странице ВК Гестационный диабет — один из самых изученных и хорошо контролируемых диагнозов при беременности, но игнорировать его нельзя. • Нормы сахара крови при беременности (почему 5,1 — уже проблема). • Чем опасен ГСД для ребёнка: макросомия (крупный плод), фетопатия, гипоксия, гипогликемия новорожд