Евгений Шамов — один из самых ярких и неординарных винных экспертов
России, которого называют сразу в нескольких ипостасях: сомелье,
винодел, преподаватель, президент ассоциации и просто харизматичная
личность. Он не просто разбирается в вине на уровне лучших сомелье мира,
он живет им — делает вино в Крыму и Тоскане, снимает шоу о российском
виноделии. После «Винорус» эксперт рассказал о популяризации вина и
любимых производителях.
— Евгений, как считаете, что важнее для популяризации винной культуры в России — серьезное образование или развлекательный контент?
— Все важно. Без серьезного образования не сделать качественного развлекательного контента. И то, и другое должно работать на пользу продвижения вина в целом и российского вина в частности.
— Вас называют панком, профессором, эзотериком винного мира. Какое из этих определений вам ближе всего?
— Это написала одна прыткая журналистка. Лично я с этим определением не согласен. Я человек планеты Земля.
— Какое вино вы сами предпочитаете? Российское или зарубежное?
— Сегодня, здесь и сейчас, из российского вина я бы открыл «Архитектор»,
«Ванклер» 2024 года. Если брать зарубежное вино, я фанат шампанского.
Всегда с огромным удовольствием пью, допустим, «Томады Марна» или
«Холистик».
— Какие регионы или сорта на конкурсе «Винорус» или на выставке удивили вас в этом году? Или, может, расстроили?
— Не было каких-то прямо супероткровений. Как всегда, хорошо получается
делать вино на Тамани. Потрясающе умеют там виноделы работать с шардоне в
белом, с саперави в красном. Стабильны и хороши достаточно крупные
производители из Геленджика. А расстроило меня то, что на конкурсе было
мало вин из Крыма.
— Как вы считаете, сегодня трудные, хорошие или плохие времена для виноградарства и виноделия в России?
— Россия — страна возможностей. Сейчас самое правильное время для того,
чтобы развивать виноделие России — несмотря на все препятствия.
____________
К другим новостям на сайте федерального отраслевого медиа «ВИНОДЕЛИЕ СЕГОДНЯ»