Друзья, всем привет.
В прошлых обзорах был Courvoisier разных лет.
На очереди второй бренд из «большой четверки». Встречайте Rémy Martin старого розлива.
Вариант 2001 года оставил теплые воспоминания, а эта матовая бутылочка — дизайна 74–80-х годов.
Открываем. Очень толстая фольга, колпачок упал на столешницу со звуком как от легкой монетки. Судя по уровню, выпарка присутствует, и важно, чтобы пробка открылась с «пшиком» и желательно не обломалась…
Вуаля, все в норме. Каким образом пробка выжила? За 50 лет сохранилась на 5 баллов. И держала аромат, судя по четкому хлопку при открытии. 👍
Аромат из горлышка присутствует, дадим 30 минут, чтобы напиток набрался сил…
Погнали!
Аромат
По традиции, пробую из бокала для старичков. Слово спиртуозностьв 80-е еще не изобрели, боятся не чего)
Пациент жив, насыщенный, густой.
На первом плане — шикарная сливочность, спелый виноград, мякоть мандарина, недозревшая слива, яблочно-грушевый джем.
Далее — очередь бальзамически-смолистых тонов, да-да, они тут есть. Что-то мне это напоминает… ах да, старичка Courvoisier. Наверное, такие нюансы — обычное дело в VSOP тех лет.
Ладно, разбираемся дальше.
Специи присутствуют и цветочные тона, значит, связь с новыми розливами есть.
На финише проснулась тяжелая артиллерия: курага, белый изюм, мята, миндаль, фундук и все-таки долгожданный табачный лист.
Из минусов: интенсивность на старте была активнее.
Вкус
Мягкий, но с перчинкой.
С широким спектром нюансов.
Дыня с абрикосом накрыли первой волной.
Далее раскрываются винные тона, подкрепленные сухофруктами (инжир, курага, легкий чернослив) — ням-ням.
Легкая цветочность дублирует аромат, есть какие-то намеки на парфюмность.
На финише — ягодная изюминка (красная смородина и крыжовник) и шоколад.
Бальзамика и древесина в комплекте, менее активны, чем в аромате.
Послевкусие
Длительное: специи, фрукты, орехи, кофейные зерна.
Впечатления
Ощущение, что это другая лига, есть, но не такое явное, как у Courvoisier 90-х. Нет такой маслянистости. Присутствует цветочность и зачатки парфюмности… Думал, будет еще ступень вверх, а немного наоборот получилось.
Ладно, спишем все на дегустацию «с колес», дадим отдохнуть недельку, тем более что у Courvoisier было время на пробуждение. Но следует еще учесть тот факт, что производитель именно в линейке Vsop стремился к сохранению вкусоароматики и качества напитка. Думаю получилось.
Все равно на финише будет битва динозавров лоб в лоб.
И там все решится. 🤝
Оценка
8,8 среди VSOP-версий.