Так, согласно отчету OIV, в 2025 году потребление снизилось на 2,7%, до 20,8 млрд литров. Суммарно с 2018 года рынок потерял в объемах 14%. Аналитики объясняют происходящее ухудшением покупательной способности населения, геополитическими конфликтами, инфляцией и трансформацией потребительских привычек. Кроме того, авторы отчета считают, что отрасль все еще не восстановилась от последствий пандемии.
Больше всего вина потребляет США, но и там за последний год его продажи упали на 4,3%, до 3,19 млрд литров. Во Франции спрос сократился на 3,2%, до 2,2 млрд литров, в Италии — на целых 9,4%, до 2,02 млрд литров.
Вице-президент Российской ассоциации экспертов рынка ретейла, руководитель информационного центра Wine Retail Александр Ставцев отмечает, что виной происходящему не временный кризис, а глобальная перестройка потребления. Эксперт отмечает, что около века назад на среднестатистического француза приходилось около 170 литров вина в год, сейчас этот показатель в несколько раз меньше. Эт