Я недавно поймала себя на мысли, что у каждой хозяйки есть свои секреты и даже причуды. У меня, как и у всех, есть тоже свои странности. Не глобальные, конечно, а такие... кухонно-эстетические.
Странность номер один: я не люблю лепить классические вареники
Когда мои дети были маленькие, как и многие мамы я пыталась лепить классические вареники.
Я смотрела на эти идеальные полумесяцы на картинке и думала: у меня так не получиться никогда.
Во- первых, у меня всегда мука рассыпалась по всей кухне. Тесто не хотело меня слушаться и прилипало к рукам.
Во- вторых, половина вареников разваливалось в воде. То начинка вываливалась, то форма кривая, то я сама в муке по уши. В общем, не мое.
И когда я это осознала и приняла, открыла для себя прекрасную альтернативу — ленивые вареники.
Просто, быстро: смешала творог с яйцом, добавила соль и муку. Никаких мучений с тестом. Кинула в кипяток, несколько минут, всплыли и готово.
Я считаю, что это гениальное изобретение для таких, как я.
А теперь странность номер два, которая вызывает у моих домашних недоумение
Я не выношу красные тарелки. Вот прямо физически. Не то чтобы я против красного цвета в целом — нет. Я не люблю именно красные тарелки.
Я много раз слышала, такая посуда - символ энергии, страсти и удачи. Возможно, но не для меня.
Для меня слишком громко и неестественно. Красный цвет перетягивает на себя и становится главнее самой еды. Он доминирует и поэтому мне не комфортно с ним.
Кстати, я тут читала и выяснила, что я не единственная, кому не нравятся красные тарелки.
Британские ученые проводили исследования: как цвет посуды влияет на восприятие самой еды. И выяснилось, что еда в красных тарелках многим людям кажется менее привлекательной.
- Причем дело не в самом красном цвете как таковом. Я с удовольствием пью чай из кружки с тонким красным горошком или ем суп из тарелки с неярким бордовым ободком. Но вот именно красный цвет на тарелке вызывает у меня дискомфорт и неприятие.
Я люблю спокойные тона: молочный фарфор, крафтовое дерево, льняные салфетки. В такой обстановке даже вчерашняя гречка выглядит как-то... благороднее.
В общем, у каждого свои тараканы. У кого-то они боятся открытых пространств, а у меня вот — красной тарелки и классических вареников.
А у вас есть такие маленькие странности? Может, вы тоже не дружите с каким-то цветом на кухне? Или, наоборот, у вас есть посуда-талисман? Поделитесь, всегда рада вашей обратной связи.