Aristov Anima Millesimato Brut, Кубань-Вино, Таманский полуостров, Россия
Я хорошо знаю эту линейку с момента её появления, и для меня это всегда было ровное, аккуратное, чистое игристое без лишних претензий. Здесь нет большой сложности, но есть понятная фруктовость, свежесть и технологическая опрятность. Это хороший фуршетный или пикниковый брют: не для размышлений о великом вине, а чтобы в бокале было что-то чистое, свежее и с нормальным пузырьком. Оценка: 85/100.
Aristov Cuvée Alexander Blanc de Noirs Extra Brut, Кубань-Вино, Таманский полуостров, Россия
Это одно из тех вин, которые я готов брать, когда хочется классического игристого, но без ухода в совсем дорогой сегмент. Мне кажется, что стиль у него немного меняется от года к году, и это надо учитывать. Но в удачной версии это очень аккуратно сделанный Блан де Нуар: собранный, сухой, с нормальной структурой и хорошим ощущением классического метода. Оценка: 88/100.
Villiera Tradition Brut N.V., Villiera, Стелленбос, ЮАР
Для меня это удачный южноафриканский Cap Classique с честной работой по классическому методу. В аромате хорошо читаются сдобные автолизные тона, есть лёгкая дымность и каменистый оттенок, без грубой латексной ноты. Во рту вино деликатное: пузырёк тонкий, кислотность уверенная. Заявленные 95 баллов я здесь не вижу. Оценка: 89/100.
Новый Свет Выдержанное, Новый Свет, Крым, Россия
К Новому Свету у меня раньше было немало вопросов: старые партии часто казались тяжеловатыми, оксидативными, немного старомодными и грузными. Но за последние годы хозяйство заметно прибавило в чистоте, аккуратности и стабильности. Свежие выпуски выглядят уже гораздо ровнее и современнее, поэтому я бы не гнался за старыми бутылками, а смотрел именно на более новые партии. Выдержанный брют 2023 один из самых симпатичных. Оценка: 87/100.
Vallformosa Clàssic Brut, Vallformosa, Пенедес, Испания
Для меня Vallformosa — давно знакомая рабочая Кава. Она простая, базовая, без яркой индивидуальности, но стабильная и честная. В ней есть всё, что нужно от недорогого классического метода: аккуратный пузырёк, немного дрожжевых тонов, лёгкий оттенок латекса, нормальная сухость и понятный вкус. Этикетка мне сейчас не нравится, но к содержимому больших претензий нет. Оценка: 87/100.
Louis Vallon Crémant de Bordeaux Blanc Brut, BDX Families, Бордо, Франция
Мне интересна сама категория Crémant de Bordeaux, потому что на российских полках она встречается не так часто. Вино довольно плотное и тельное за счёт доминирующего Семильона, но при этом остаётся именно супермаркетным масс-маркетом. Оно сделано ровно, стабильно, без провала, но и без большого блеска. За 1700 рублей мне уже хочется чуть большего. Оценка: 85/100.