Поселок Артебаш действительно удивляет. Во-первых, там есть свой собственный зоопарк на хорошем уровне. Во вторых, отличный ресторан на вершине горы. Тут тебе и высокая кухня, и смотровая площадка с горы одновременно. Но есть нюансы.
ТОЛЬКО НЕ ПЕШКОМ
Среди заведений на Телецком озере именно «Телецкий чай» за несколько последних лет превратился почти в местную гастрономическую достопримечательность. Для Артыбаша, который долгое время воспринимался туристами скорее как поселок с простыми турбазами, шашлычными и сезонными кафе, появление такого места стало заметным событием.
Ресторан появился на одной из самых высоких точек поселка — фактически на обзорной площадке над Телецким озером. Уже сама дорога туда стала частью впечатления: последние сотни метров приходится подниматься по грунтовому участку, а затем идти пешком к зданию с панорамным видом на озеро и горы. Многие туристы отдельно отмечают, что заведение словно специально спрятано от случайного потока людей.
Добраться сюда можно двумя способами: на машине – такси от местного зоопарка обошлось в тысячу рублей на 5 человек за 10 минут пути. Таки пришлось вызывать по телефону. Там даже есть такси «Король и шут»…
И пешком.
А вот тут главная загвоздка.
Если вы поднимаетесь по грунтовой дороге, так и поднимайтесь, следуйте указателям, не делайте моих ошибок. Не верьте навигатору.
Он повел меня, как искусственному интеллекту показалось, самым коротким путем. Ну так а чего, виртуальной машине же не помеха высокие подъемы…
Путь указывался через какую-то так называемую усадьбу. Захожу в калитку – а тут гуси на меня гаркать стали. Собака на цепи ко мне сразу. Я к мужику, который что-то чинил на улице.
- Не подскажите, как пройти в биб.. в кафе «Телецкий чай»?
- Вон, видишь крыльцо, поднимайся на него, там дальше колитка, ну и тропинка выведет тебя.
И как-то хитро ухмыляется.
Ладно, я наполненный ожиданием приключений, гулять по местным местам всегда удовольствие, иду в указанном направлении. Пока все нормально, птички поют, всякие цветочки. Подъем есть, но пока не критичный.
И тут слышу, что-то в кустах шевелится. Ну у глупого туриста первая то мысль про медведя. И как на зло, он шашку сигнальную забыл. Придется животное матом отпугивать.
Оказалось, это теленок, которому стало интересно, что за идиот в эту гору поперся.
Иду дальше.
На встречу пара. Мужчина моей комплекции, а я парень из принципа, что хорошего человека должно быть много. И миниатюрная девушка. Есть же такие, которых с удовольствием на шею сажаешь. Из-за небольшого веса и роста.
- Эта же дорога к ресторану?
- Да, но у меня чуть инфаркт не случился, пока я добрался. Так что не советую.
- Да ладно Лешь, не так там уж и круто, чего ты преувеличиваешь. Не обращайте внимания, поднимайтесь.
И мне бы задуматься над его словами, но как всегда поверил женским чарам. С другой стороны, они же уже спускаются, а если бы дороги не было, то я бы никого не встретил.
Поднимаюсь дальше. И тут тропинка как будто заканчивается, уклон становится все круче, а конца и края горы не видно.
И назад возвращаться – себе дороже. Вроде мобилизуешься, сделаешь марш – бросок, смотришь по навигатору, всего десять метров прошел. Да чтоб тебя. Потом и вообще уж через поваленные деревья перебираться пришлось. И закралась мне мысль в голову. Не тот ли это Леха был, который постоянно в Инстаграме мне попадается. Там есть серия роликов, когда жена Леху бегать заставляет. Везде. Даже вместо пятничного пива с креветками. На большие расстояния.
Сейчас вон они велосипед уже осваивают, но мало ли? Может контент отстает от времени, и забеги на гору будут к зиме…
В общем, собрав оставшуюся силу и волю я кое-как все-таки вскарабкался в эту гору и нашел этот… «Телецкитй чай».
АРМЯНЕ ТУТ НЕ ПРИ ЧЕМ
И надо сказать, вознаграждение нашло героя.
Владельцы делали ставку не просто на общепит для туристов, а на полноценное гастрономическое пространство с локальным алтайским колоритом. Название «Телецкий чай» выбрано не случайно: чайная тема стала центральной частью концепции. Здесь активно используют травяные сборы, таежные ингредиенты, варенье из шишек, местные ягоды и напитки с алтайскими травами.
Я то пил пиво как нормальный человек. И мне показалось, что владельцы – армяне. Ну почему иначе у них в меню пиво Киликия. Не для того же, чтобы оправдать высокую цену за бутылку в 700 рублей…
Оказалось, что не армяне. А пиво выбрали в меню исключительно за его качество. За мягкий вкус с легкой горчинкой. Сложно тут не согласиться…
Сегодня заведение существует уже не как маленькое кафе для своих, а как один из самых известных ресторанов Артыбаша. По данным сервисов отзывов, рейтинг у него держится очень высокий — около 4,9 балла при сотнях оценок. Туристы часто пишут, что попасть сюда вечером без брони бывает сложно в высокий сезон. Особенно летом, когда Телецкое озеро переполнено отдыхающими после водных экскурсий и круизов. Многие приезжают сюда специально на закат — из-за панорамных окон и террасы.
Но вот тоже край непуганых туристов. Вроде бы поток, хоть и не большой есть. Да, я понимаю, начало мая. Но работать до 8 вечера – это, конечно, позор. Нам пришлось буквально быстрее доедать свои блюда, чтобы успеть к закрытию. Ну и летом официант мне сказал, что работают они то ли до 10, то ли до 11… В общем, гордые - горные, не до последнего клиента.
ДОРОГО ПО ЦЕННИКУ. НО БОГАТО ПО ВИДАМ
Интерьер ресторана выдержан в современном «таежном» стиле: дерево, теплое освещение, большие окна, сочетание дорогого ресторана и уютного горного шале. По середине стоит печка на дровах. Тоже создает классный антураж. Есть летняя веранда на несколько столиков. Получается эдакий «кусочек цивилизации» среди туристического хаоса Артыбаша. При этом атмосфера остается не пафосной, а скорее расслабленной и курортной.
Главная особенность меню — сочетание европейской кухни с локальными алтайскими продуктами. Здесь можно встретить блюда из марала, хариуса, сига, лесных грибов, орляка и таежных ягод. В отзывах особенно часто упоминают бефстроганов из марала, теплые салаты с мясом марала, бифштекс, чоодорского хариуса, авторские десерты и фирменные чаи.
Насколько мне не нравится марал, тут он был приготовлен великолепно.
Меню нельзя назвать дешевым по меркам Алтая. Средний чек оценивается примерно в 1500–1800 рублей на человека, а некоторые блюда стоят уже на уровне хороших городских ресторанов. Для части туристов это становится неожиданностью, особенно если они привыкли к простым кафе Артыбаша. Однако цена, конечно, оправдывается видом, сервисом и качеством подачи. Не то, чтобы самих блюд по массе много. Тут больше обращаешь внимание само обслуживания, которое для небольшого туристического поселка действительно выглядит необычно высоким.
Интересно, что «Телецкий чай» постепенно становится не просто рестораном, а частью туристического образа самого Артыбаша. Его рекомендуют гиды, владельцы турбаз и местные жители. Многие приезжают сюда даже не столько поесть, сколько ради атмосферы: выпить чай на высоте над Телецким озером, посмотреть на вечерние горы и почувствовать тот самый «алтайский» вайб, который ищут путешественники в этих местах.
Это, наверное, было самое дорогое место, которое мы посетили. Не считая «Дичь» в Майме, где мы даже присаживаться не стали.
Но тут этих денег не жалко, поскольку каждый рубль оправдан сервисом и офигенно красивыми закатами и видом. Так что рекомендую.
P.S.
Впервые наверное в своей жизни попроболвал жаренные кедровые орехи в каком-то салате. и ужос как понравилось.
Ну и спускалдись мы пешком уже по грунтовой дороге. Где-то около часа. Опять таки, прямо к своей усадьбе "Топаз". Так что вполне хорошо, что мы жили на окраине поселка.
Читайте также
Лайкайте, подписывайтесь и поддерживайте автора
А в каком месте проходил ваш самый красивый ужин?