Сегодня на столе — яркий, бодрящий салат с тыквой! Лёгкий, свежий и по-настоящему праздничный — не стыдно подать и гостям, и детям. Такой салат — словно обещание светлого будущего: яркие краски, больше витаминов, здоровье и долгие годы счастья.
Видоерецепт здесь - https://rutube.ru/video/fb4ec2e99e14417de88fcdef9a6515d3/
Ингредиенты (на 6 порций):
Тыква (очищенная) — 200 г
Свёкла — 150 г
Капуста белокочанная — 150 г
Морковь — 100 г
Укроп свежий — 15-20 г
Для заправки:
Чеснок — 15 г
Масло растительное — 30 мл
Сок лимона — 20 мл
Перец чёрный молотый – По вкусу
Соль – По вкусу
Сахар — По вкусу
Приготовление:
1. Тыкву очистить от кожуры и натереть на тёрке для корейской моркови. Переложить в глубокий салатник.
2. Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить к тыкве.
3. Морковь и свёклу тоже натереть на тёрке длинной соломкой, добавить к остальным овощам.
4. Укроп мелко порубить, положить в салатник.
5. Для заправки смешать масло, лимонный сок и выжатый через чесночный пресс чеснок, добавить соль, сахар и перец. Хорошо перемешать.
6. Влить ароматную заправку к овощам, перемешать. Подождать 10 минут и можно подавать!
Этот салат — Готовится за считанные минуты, потрясающе смотрится на столе и радует своим вкусом!
А какие салаты чаще всего готовите вы? Делитесь любимыми рецептами в комментариях!