Знаменитый аргентинский соус для мяса – чимичурри. Его можно использовать как для маринования мяса, так и в качестве вкуснейшей заправки для готового мяса. Порции: –+15 Ингредиенты: Зелень моем и мелко нарезаем. В емкость выкладываем зелень. Добавляем натертый на мелкой терке чеснок и нарезанный мелко острый перец без семян. Присыпаем солью и перцем. Вливаем подсолнечное масло. Добавляем винный уксус. Все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться хотя бы на 2 часа. Наш очень зеленый, и очень вкусный соус готов. Его можно хранить в холодильнике дней 10-12. Приятного аппетита!
Знаменитый аргентинский соус для мяса – чимичурри. Его можно использовать как для маринования мяса, так и в качестве вкуснейшей заправки для готового мяса.
Порции: –+15
Ингредиенты:
- Петрушка (пучок) - 250 гр.
- Кинза (пучок) - 50 гр.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Перец острый - 1 шт.
- Уксус белый винный 6% - 3 ст.л
- Масло подсолнечное - 200 мл.
- Соль - 1.5 ч.л
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Зелень моем и мелко нарезаем.
В емкость выкладываем зелень. Добавляем натертый на мелкой терке чеснок и нарезанный мелко острый перец без семян.
Присыпаем солью и перцем.
Вливаем подсолнечное масло.
Добавляем винный уксус.
Все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться хотя бы на 2 часа.
Наш очень зеленый, и очень вкусный соус готов. Его можно хранить в холодильнике дней 10-12.
Приятного аппетита!