Ингредиенты:
Основа:
· Лепешка Роти (покупала в Пятёрочке) — 1 шт.
Начинка:
· Крабовые палочки — 100 г
· Яйцо вареное — 1 шт.
· Сыр твердый — 40-50 г
· Сметана/греческий йогурт — 2-3 ст. ложки
· Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
· Салатные листья (айсберг, романо) — несколько штук
· Соль — по вкусу
· Специи (черный молотый перец, паприка) — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Лепешку Роти разогрейте в аэрогриле при температуре 180°C в течение около 4 минут до появления румяности. (Если аэрогриля нет, можно обжарить на низкой температуре, на сухой сковороде с антипригарным покрытием по 2-3 минуты с каждой стороны)
2️⃣ Соберите начинку. Крабовые палочки мелко нарежьте или разберите на волокна.
3️⃣ Вареное яйцо натрите на крупной терке.
4️⃣ Сыр натрите на средней терке.
Зелень мелко порубите.
5️⃣ В миске смешайте крабовые палочки, яйцо, сыр, зелень и сметану.
6️⃣ Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Начинка готова.
7️⃣ Далее, на слегка остывшую лепешку выложите несколько салатных листьев — они не дадут лепешке размокнуть от начинки.
8️⃣ Поверх салата равномерно распределите всю нашу крабовую начинку.
9️⃣ Сложите лепешку пополам и
можно подавать сразу же, пока не остыла.
Блюдо получилось очень сытным и вкусным. Лично для меня лепешка Роти показалась немного жирноватой, даже несмотря на приготовление без масла.