Мы привыкли готовить пиццу на корже из теста, предлагаю Вашему вниманию Итальянскую пицце без теста ( MEATZZA). Пицца готовится на корже из мясного фарша.
Рецепты приготовления пиццы и пирожков на моем блоге в подборке:
Выпечка
Для приготовления блюда потребуется:
· Сковорода
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Кухонные весы
· Нож
·Противень
· Сковорода
· Терка для овощей
· Миска
·Кастрюля
Приготовление:
1. Готовим соус
2. В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту и доводим воду до кипения
3. Помидоры моем, делаем крестовой надрез и опускаем в кипящую воду на 2 минуты
4. Помидоры охлаждаем в холодной воде и нарезаем
5. Зубчики чеснок очищаем и мелко нарезаем
6. В сковороду наливаем масло, ставим сковороду на плиту, выкладываем в нее чеснок
7. Обжариваем 2 минуты и выкладываем нарезанные помидоры
8. Добавляем соль, специи и готовим 15- 20 минут до выпаривания лишней влаги
9. В миску выкладываем фарш, яйца, соль, перец, панировочные сухари и замешиваем основу пиццы
10. Сыр натираем на терке, моцареллу разрезаем пополам
11. Разогреваем духовку до 180 градусов
12. Ставим сковороду на плиту, добавляем масло и разогреваем его
13. Выкладываем в сковороду мясную основу пиццы, разравниваем ее в корж и готовим 1 минуту
14. Убираем сковороду в разогретую духовку и готовим мясную основу 20 минут
15. Выкладываем на основу помидоры, на помидоры выкладываем сыр и убираем в духовку
16. Готовим до расплавления сыра
17. Пицца без теста готова
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Фарш – 400 грамм
· Масло оливковое – 2 ст. ложки
· Сухари панировочные – 2 ст. ложки
· Соль, перец – по вкусу
· Яйцо – 2 шт.
· Чеснок – 3 зубчика
· Помидоры –3 шт.
· Сыр мцарелла – 4-5 шариков
· Орегано – 0,5 ч. ложки
· Сыр гауда – 50 грамм
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал