Тибетская медицина рассматривает артриты как проявление дисбаланса основ Слизь и Желчь.
1. Основа Слизь отвечает за иммунитет, гормоны, слизистые поверхности, жидкости тела, обмен веществ.
Для нее вредна охлаждающая, жирная, сладкая, подгоревшая, недоваренная, пережаренная, неудобоваримая пища, а также переедание, переохлаждение и малоподвижный образ жизни.
При дисбалансе Слизи развиваются артрозы и артриты крупных и мелких суставов, в том числе полиартриты, ревматоидные артриты, гониты и кокситы (артриты коленных и тазобедренных суставов).
2. Основа Желчь отвечает за работу печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей.
К ее дисбалансу приводит злоупотребление очень острой, пересоленной, жирной, жареной мясной пищей, копченостями, консервами и алкогольными напитками.
При дисбалансе Желчи развивается подагрический артрит (подагра).
Рекомендации тибетской медицины по питанию при артрите
При артрите нужно уменьшить употребление продуктов, вызывающих дисбаланс Слизи, таких как: картофель, бобовые, молоко, мучные и кондитерские изделия, крупы и хлеб из мягкой пшеницы, сливочное масло, сахар. В частности, это относится к молочным манным кашам, особенно сладким, картофельному пюре на молоке и др. Молока при артритах следует по возможности избегать, особенно холодного и подслащенного (мороженое, коктейли и т.д.).
К продуктам, не рекомендуемым при артрите, относится также кукуруза. Она охлаждает организм и обладает сладким вкусом, что нежелательно для Слизи.
С другой стороны, при артрите следует избегать продуктов, провоцирующих расстройство Желчи. В частности, сократить употребление, соленой, острой и маринованной пищи, консервов, крепких спиртных напитков.
Что касается помидоров, то в сыром виде они способствуют дисбалансу Слизи, а после термической обработки – дисбалансу Желчи. Поэтому их употребление при артрите также желательно сократить.
Наиболее полезным продуктом является рыба, причем любая.
Особенно полезны жирные сорта рыбы – лосось, сельдь, скумбрия, сардины. Но полезны также и белые сорта морской рыбы – навага, треска, минтай.
Обладая согревающим действием, рыба улучшает баланс Слизи. При этом она не нарушает баланс Желчи. Вот почему при артритах полезно употреблять любую рыбу. В качества источника ценных жиров для организма полезнее всего жирные виды рыбы. Очень полезен рыбий жир, а также льняное масло, благотворно влияющее на Слизь и Желчь.
Самое полезное масло - топленое. Желательно по возможности заменять им сливочное масло, а также подсолнечное и кукурузное масла, как менее полезные (подсолнечное масло к тому же может неблагоприятно воздействовать на Желчь).
Наряду с рыбой при артритах полезны продукты с мягким согревающим действием – белое мясо курицы и индейки, нежирная ягнятина, крольчатина, яйца, орехи (кедровые, грецкие, миндаль, фисташки, др.), твердые сыры.
Полезны также продукты нейтрального действия – говядина, телятина, рис, макароны из твердой пшеницы, морковь, авокадо, тофу.
Продукты лучше употреблять в отварном, паровом, запеченном или тушеном виде. Жареной пищи желательно употреблять меньше, пережаренную, подгоревшую пищу – исключить.
Соль употреблять можно и даже нужно, но в умеренных количествах.
Пить между приемами пищи можно без ограничений.
Еда и питье должны быть не очень горячими и не холодными.
Из фруктов и ягод наиболее полезна вишня, благотворно влияющая на Слизь и не нарушающая баланс Желчи. Ее можно употреблять в любом виде. Другие фрукты, ягоды и овощи желательно употреблять в термически обработанном виде.
Из овощей при артритах полезна морковь (будучи нейтральным продуктом, она благотворно влияет на Желчь, не нарушая баланс Слизи). Хорошо влияет на Слизь морская капуста.
Из молочных продуктов наряду с твердыми сырами допустим творог. Употреблять его лучше после термической обработки, в горячем виде (сырники, запеканки).
Если соблюдать эти правила, то можно не только улучшить состояние суставов при артритах, но и избежать развития этих заболеваний.
Как сохранить молодость суставов?
1. Тепло
Чтобы сохранить молодость суставов, нужно следить за тепловым балансом питания, оно должно быть умеренно согревающим.
В частности, охлаждающие продукты желательно компенсировать согревающими пряностями – корицей, куркумой, имбирем, гвоздикой, кумином, кориандром и др.
В мясной и рыбной пище желательно присутствие соединительных тканей – хрящей, фасций и др.
В частности, для суставов полезны тушеные блюда из кусковой курицы на кости, бульоны из кускового мяса на кости. Полезны также зельцы, холодцы, студни, богатые содержанием коллагена.
2. Движение
Еще одно правило для здоровья суставов – движение!
Без движений суставы не получают питания, это приводит к недостатку коллагена и разрушению суставных хрящей – развитию артроза и артрита.
Движения должны быть ежедневными, не обязательно интенсивными – это могут быть пешие или велосипедные прогулки, плаванье, подвижные игры на воздухе.
Очень полезно посетить инструктора лечебной физкультуры, чтобы он подобрал для вас индивидуальный комплекс упражнений ЛФК для ежедневного выполнения.
Клиника «Тибет» успешно работает в Москве уже более 18 лет. Записаться на консультацию можно по телефону 8 (495) 781-57-57
>>> Ссылка на тест на определение конституции и питания <<<
🙏 Подписывайтесь на наш Телеграм или ВКонтакте – там вы найдете много полезной и актуальной информации про здоровье, питание и профилактику, а также статьи наших врачей о заболеваниях и восточных методиках. Кроме того, у нас есть каналы с интересными видео на Youtube и Рутуб. Будем рады вашей подписке и обратной связи!
Внимание! Все статьи на нашем канале имеют исключительно ознакомительный характер и не является руководством к действию. Перед принятием любых решений относительно здоровья обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Будьте здоровы и доверяйте профессионалам!