В преддверии Международного дня шардоне вспомним об этом популярном сорте, в который многие влюбляются с первого знакомства. Его название переводится как «заросший чертополохом», а вина из него часто называют «напитком трёх сезонов».
Белое сухое вино - Паскаль Бушар Шабли.
Сначала вы ощущаете дух зимней свежести, затем – весеннюю палитру трав и цветов, а после первого глотка раскрываются летние фрукты и ягоды. Такие переливы ароматов обусловлены комбинированной выдержкой в дубовых бочках и на дрожжевом осадке от 8 до 10 месяцев.
Жозеф Перрье Кюве Рояль Блан де Блан: кислотность и подчёркнутая минеральность сорта особенно ярко проявляются в Шампани. Категория Блан де Блан – это редкий тип вин (всего 5% производства региона), созданный исключительно из белых сортов. В этом образце ощущается ажурная сливочность и цитрусовая сочность благодаря выдержке в бутылке не менее 3 лет.
Домен Шансон Шассань-Монраше: самое дорогое шардоне в мире производят на бургундских виноградниках Монраше Гран Крю. Как говорил Александр Дюма, эти вина следует пить, «сняв шляпу и стоя на коленях». Вино от Домен Шансон созревает в дубе более года, демонстрируя идеальный баланс фруктовости, минеральности и лёгкой сливочности.
Отпраздновать День шардоне вы можете посетив магазин «Алкотека», где представлен впечатляющий выбор вин из этого сорта.