Очень вкусные, сочные котлеты. Это больше из серии " когда дома мало мяса"😁но, какие же они вкусные. Ну, что готовим? Ну, конечно же готовим!😉
Ингредиенты
✅Фарш мясной 500 г ( у меня свинина+говядина )
✅Картофель 300 г
✅Овсяные хлопья 1 стакан
✅Морковь 1 шт, крупная
✅Лук репчатый 1 шт, крупная
✅Яйцо куриное 1 шт
✅ Чеснок 3 зубчика
✅Соль по вкусу
✅Перец молотый 0,5 ч.л.
Приготовление
✅В посуду выкладываем мясной фарш, высыпаем овсяные хлопья и оставляем на 15 минут, чтобы хлопья немного разбухли.
✅На мелкую тёрку натираем картофель, лук и морковь ( если есть тёрка для пюре, картофель и лук можно натереть именно на ней)
✅В фарш добавить натёртые овощи, добавить соль, перец. Хорошенько перемешать и оставить минут на 20, чтобы все ингредиенты "поженились"
✅Обжаривать на хорошо разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон. Сначала обжариваем одну сторону на среднем огне без крышки, затем переворачиваем, накрываем крышкой и убавив огонь до минимума обжариваем ещё минут 5.
Приятного аппетита!