Настолько получается вкусным, что даже те, кто не ест ни грибы, ни лук - с удовольствием едят этот суп!
Идеальный вариант, когда нужен обед прямо сейчас, белковый, полезный и сытный! Обязательно сохраните, прекрасная заготовка!
Ингредиенты (на 6-8 порций):
•1,5-2 литра куриного бульона
•1 морковь
•1 головка лука
•2 листика лаврового
•перец горошком 6-7 шт
•1 кг шампиньонов
•600 гр отварного картофеля
•800 гр отварной куриной грудки
•250 гр репчатого лука
•20 гр масло для жарки
- Подпекаем головку лука, морковь, лаврушку и перец, выкладываем это в кастрюлю к мясу, заливаем водой и варим на небольшом огне около 1 часа. Затем вытаскиваем лук, морковь, лаврушку и перец.
- Грибы нарезать и обжарить до готовности, немного грибов (примерно 1/5 часть готовых) можно оставить для сервировки супа. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета.
- В блендере соединить все ингредиенты вместе и пробить до однородности, консистенцию можно регулировать с помощью бульона, если вам нравятся более жидкие супы, либо кипятка.
Разлить по формам и заморозить!
Приготовление:
Брикет выкладываем в кастрюлю, немного добавить воды, прям чуток и под крышкой на медленном огне проварить, либо в микроволновке разморозить тоже можно!
По желанию добавить еще обжаренных Грибов и сухарики и всё, конец)
КБЖУ на 100 гр супа 100 ккал 10/3/9