Увы, сама продукция не сохранилась, зато есть деталь перегонного аппарата.
Находка сделана в Национальном природном заповеднике Бен-Лоуэрс. В ходе раскопок найдено медное изделие, доказывающее, что каменное сооружение использовалось в XIX веке для незаконного производства алкоголя.
Изделие представляет собой «воротник» из медного сплава, который, насколько можно понять, являлся соединительной деталью между баком перегонного куба и паропроводом.
Исследователи убедились в этом, изучив иллюстрацию из гэльского словаря начала XX века, на которой изображена схема Phoit-dhubh, или «черного горшка» — перегонного куба для виски.
В раскопанном сооружении сохранились большой очаг, водоотвод, проходивший под полом, и деревянный столб для поддержки крыши.
На территории заповедника Бен-Лоуэрс найдено уже 5 подобных хижин «подпольщиков», но деталь самогонного аппарата попалась археологам впервые.
В 1780-х годах частное производство спиртных напитков, существовавшее в Шотландии на протяжении веков, было объявлено незаконным. Вместо того чтобы платить налог, производители перешли на нелегальное положение. Они прилагали огромные усилия, чтобы избежать уплаты акцизных сборов, для чего переместили производство в тайные хижины в горных районах.
Вот что говорит Дерек Александер, руководитель отдела археологии Национального фонда Шотландии:
«В начале XIX века незаконное производство виски на этих холмах превратилось в настоящую битву умов между акцизными инспекторами и винокурами. Чтобы найти остатки перегонных аппаратов в этих высокогорных районах, нужно мыслить как акцизный инспектор. Те, кто производил спирт в этой хижине, тщательно выбирали место, добиваясь, чтобы она была хорошо спрятана...»
Вполне возможно, что перегонный аппарат так и не был конфискован властями, так как если бы устройство нашли, то полностью бы уничтожили. Вероятно, его в спешке разобрали контрабандисты, когда разбегались из хижины.
Автор текста — Александр Соколов. Источники.
💀 Интересный пост? Подпишитесь на наш Sponsr или Boosty и каждую неделю смотрите эксклюзивные научно-популярные видео.
Вам также может быть интересно: