341 подписчик

⏰ Последние 24 часа: запись вебинара по муссовым тортам скоро закроется

14 мая14 мая

1 мин

Это тот вебинар, после которого участники писали, что он оказался полезнее многих курсов, потому что он поможет вам 🔹 делать торт, который доезжает до клиента в том виде, в котором был задуман — без потёков, просевшей формы, испорченного покрытия и сюрпризов после разморозки; 🔹 получать чистый разрез, а не “кашу” из слоёв — понимать, как плотность мусса, начинка и сборка влияют на то, что клиент увидит внутри; 🔹 делать мусс нежным, а не резиновым, водянистым или жирным — управлять стабилизацией так, чтобы торт было приятно есть, а не просто красиво фотографировать; 🔹 сохранять хрустящий слой хрустящим — закладывать текстуры так, чтобы они работали в готовом торте, а не исчезали к моменту подачи; 🔹 подбирать мусс под форму, а не заливать “что получилось” — понимать, какой состав выдержит сложную геометрию, а какой даст провал на извлечении или разрезе; 👉 Смотреть запись вебинара 👉 Запасная ссылка на RuTube И столько же действуют специальные условия на курс «Муссовые торты»

Это тот вебинар, после которого участники писали, что он оказался полезнее многих курсов, потому что он поможет вам

🔹 делать торт, который доезжает до клиента в том виде, в котором был задуман — без потёков, просевшей формы, испорченного покрытия и сюрпризов после разморозки;

🔹 получать чистый разрез, а не “кашу” из слоёв — понимать, как плотность мусса, начинка и сборка влияют на то, что клиент увидит внутри;

🔹 делать мусс нежным, а не резиновым, водянистым или жирным — управлять стабилизацией так, чтобы торт было приятно есть, а не просто красиво фотографировать;

🔹 сохранять хрустящий слой хрустящим — закладывать текстуры так, чтобы они работали в готовом торте, а не исчезали к моменту подачи;

🔹 подбирать мусс под форму, а не заливать “что получилось” — понимать, какой состав выдержит сложную геометрию, а какой даст провал на извлечении или разрезе;

👉 Смотреть запись вебинара

👉 Запасная ссылка на RuTube

И столько же действуют специальные условия на курс «Муссовые торты», в том числе —

🔥 не 8, а 12 авторских рецептов тортов с видео;

🔥 не 1 год доступа, а 3 года доступа;

👉 Посмотреть тарифы и специальные условия

Если вы хотите получить первую выкройку для самодельной формы под фигурный муссовый торт — оставьте отзыв о вебинаре:

• Оставить отзыв в Telegram

⏰Через 24 часа закроются и запись, и спецусловия.

Если вы хотели разобраться в муссовых тортах без бесконечных проб и тревоги за результат — посмотрите эфир сегодня.

___

❗️ОБЯЗАТЕЛЬНО подпишитесь на мой канал в Max, чтобы не потеряться — https://max.ru/olgapenioza

А ещё мы создали для вас сообщество кондитеров в MAX

https://max.ru/join/QHuw5P_Ofwn75z38Z7kZlfsWGlsQaQMPzWfc2I3OMzg