Цветение винограда длится всего 7–14 дней, но именно этот короткий период определяет, каким будет урожай. С точки зрения физиологии растения это один из самых энергозатратных процессов за весь вегетационный сезон: одновременно запускаются десятки биохимических реакций, каждая из которых требует ресурсов.
Физиология цветения: что происходит внутри растения
Чтобы понять, почему цветение так требовательно к питанию, нужно заглянуть внутрь процесса.
Формирование и созревание пыльцы. Пыльцевые зёрна - это не просто «пыль» на тычинках. Каждое из них представляет собой живую клетку с собственным метаболизмом. Для нормального созревания пыльцы необходимы углеводы, белки, липиды и целый набор микроэлементов. Фертильность пыльцы, то есть её способность к оплодотворению. напрямую зависит от того, насколько полноценным было питание растения в этот момент.
Рост пыльцевой трубки.После того как пыльца попадает на рыльце пестика, начинается один из самых стремительных ростовых процессов в растительном мире: пыльцевая трубка должна прорасти через ткани столбика и достичь семяпочки. Скорость и успешность этого процесса определяют, состоится ли оплодотворение вообще.
Опыление и завязывание ягод. Виноград — преимущественно самоопыляемая культура, однако это не означает, что процесс происходит автоматически. Неблагоприятные условия: дождь, холод, жара выше 35°C, сильный ветер, резко снижают процент завязавшихся ягод. В норме из всех цветков грозди завязывается лишь 20–40%. Всё остальное осыпается. Задача агронома сдвинуть эту цифру вверх.
Энергетические затраты.В период цветения виноградный куст тратит колоссальное количество ассимилятов. Одновременно продолжается рост побегов, формируются листья, работает корневая система. Конкуренция за ресурсы внутри растения в этот момент максимальна. Именно поэтому любой дефицит питательных элементов в фазу цветения сказывается несравнимо сильнее, чем в любой другой период.
Бор: мезоэлемент с макрозначением
Среди всех элементов питания, необходимых винограду в период цветения, бор занимает особое место. Его роль настолько специфична и незаменима, что ни один другой элемент не может взять на себя его функции.
Бор и пыльца. Бор участвует в синтезе спородермина - белка, формирующего оболочку пыльцевого зерна. При дефиците бора пыльца формируется неполноценной: с повреждённой оболочкой, сниженной жизнеспособностью и низкой фертильностью. Такая пыльца либо вовсе не прорастает, либо образует дефектную пыльцевую трубку, которая не достигает семяпочки.
Бор и пыльцевая трубка. Это, пожалуй, самая известная функция бора в репродуктивной физиологии растений. Бор входит в состав боратных эфиров пектина клеточных стенок и обеспечивает их эластичность и прочность. Без достаточного количества бора пыльцевая трубка не может нормально расти: она либо останавливается, либо разрывается, не достигнув цели. Оплодотворение не происходит, ягода не завязывается.
Бор и транспорт сахаров.Бор образует комплексы с сахарами и участвует в их транспорте через мембраны клеток. В период цветения, когда цветки и завязи являются мощными «аттрактантами» ассимилятов, нормальный транспорт углеводов критически важен для обеспечения энергией всех репродуктивных процессов.
Бор и клеточные мембраны. Бор стабилизирует структуру клеточных мембран, влияя на их проницаемость и функциональность. Это особенно важно для клеток репродуктивных органов, которые в период цветения работают в режиме максимальной интенсивности.
Для восполнения потребности винограда в боре в период цветения оптимальным инструментом является некорневое питание. Вуксал Борон pH представляет собой высококонцентрированную суспензию для быстрого и безопасного обеспечения растений бором через листовую поверхность. Формула продукта обеспечивает эффективное поглощение благодаря синергетическому действию азота и фосфора, которые выступают проводниками бора в ткани растения. Продукт содержит антиспарительный агент, прилипатель и сурфактант, которые обеспечивают равномерное распределение рабочего раствора по листовой поверхности без риска фитотоксичности. Вуксал Борон pH совместим с большинством фунгицидов и инсектицидов, применяемых в этот период, что позволяет включать его в уже запланированные баковые смеси.
В отличие от большинства борных удобрений, представленных на рынке и содержащих лишь бор и азот, Вуксал Борон pH сбалансирован по полному комплексу микроэлементов и содержит высокую долю фосфора. Фосфор входит в состав АТФ и напрямую отвечает за энергетическое обеспечение всех репродуктивных процессов в период цветения. Принципиально важна и форма бора в продукте: он представлен в минеральной форме, которая сразу усваивается листовым аппаратом, тогда как в большинстве аналогов бор содержится в органической форме — борэтаноламина, требующей предварительного метаболического преобразования в тканях растения.
Многолетние полевые испытания применения Вуксал Борон pH на виноградниках демонстрируют устойчивый и воспроизводимый результат: увеличение количества ягод в грозди. Этот показатель отражает всю цепочку физиологических процессов: фертильная пыльца успешно прорастает, пыльцевая трубка достигает семяпочки, оплодотворение происходит, завязь не осыпается. Гроздь формируется выполненной, с нормально развитыми ягодами. Для виноградаря это означает конкретный экономический результат: больше ягод в грозди при том же количестве кустов и тех же затратах на возделывание.
Для достижения максимального эффекта некорневую подкормку Вуксал Борон pH рекомендуется проводить за 7–10 дней до начала цветения. Это позволяет едементам питания полностью усвоиться и накопиться в тканях растения до того, как начнётся активное раскрытие цветков. Виноградный куст подходит к самому ответственному моменту сезона уже полностью обеспеченным этим элементом, что и обеспечивает высокую фертильность пыльцы, качественное опыление и продуктивное цветение.