Индивидуальные консультации — самый узкий формат, который только можно придумать. Деньги лежат не там, где ты сидишь с одним клиентом и разбираешь его завтрак, а там, где ты влияешь на систему
Формат № 1. Корпоративные проекты
Это может быть аудит питания сотрудников, внедрение системы приёмов пищи, работа с графиком и доступностью еды.
Важно: руководителей компаний не интересует здоровое питание само по себе. Но когда ты приходишь с решениями вроде «снижаем уровень усталости сотрудников, повышаем концентрацию внимания, уменьшаем количество косяков в смене», с тобой разговаривают.
Ты работаешь не с человеком, а с бизнес-процессом, поэтому чеки уже не по 20 000 рублей — совсем другой уровень.
Формат № 2. Образовательные продукты
Не «марафон на 10 дней», а нормальные программы, которые закрывают конкретную задачу: питание в условиях нагрузки, работа с РПП, организация рациона в реальной жизни. Один раз собираешь и масштабируешь. Люди платят не за «меню», а за понимание и систему, которую можно применить. И здесь ты, наконец, выходишь из формата «обмен времени на деньги».
Формат № 3. Продуктовые и сервисные решения
Этого почти никто не делает, хотя формат — буквально золотая жила: разработка меню для общепита, создание рационов для медперсонала, системы питания для удалённых команд, сопровождение сервисов доставки. Нутрициолог перестаёт быть «консультантом» и становится частью бизнеса. За результат бизнес готов платить.
Общее правило, которое объединяет эти форматы — нужно научиться говорить на языке выгод. Суть твоей работы не меняется — ты делаешь то же самое, используешь те же знания, просто по-другому это упаковываешь.
На курсе «Нутрициолог. Научный подход» есть целый модуль о карьерных возможностях.
Начни с бесплатных уроков прямо сейчас!