Что мы знаем об осьминогах? То, что их продают на рыбных рынках «Москва – на волне», а еще то, что на майских праздниках они стали одной из самых популярных позиций. На площадках проекта в Митине и Косино-Ухтомском есть: На гриле моллюск приобретает легкий дымный запах, а для более яркой подачи подойдут простые сочетания ингредиентов, ароматы которых осьминог хорошо впитывает. Например, лимон, чеснок, зелень, оливковое масло или соевый соус, имбирь и кунжут, а узнать про идеальные гарниры к каждому блюду можно здесь. Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина
Что мы знаем об осьминогах? То, что их продают на рыбных рынках «Москва – на волне», а еще то, что на майских праздниках они стали одной из самых популярных позиций.
На площадках проекта в Митине и Косино-Ухтомском есть:
- Цельный свежемороженый моллюск – идеально подходит для большой компании. Нужно варить на слабом огне около 60-90 минут.
- Маленькие молодые осьминоги. Их достаточно быстро обжарить при высокой температуре или потушить на медленном огне.
- Осьминоги на шпажках – незаменимы на пикнике: повара рыбных рынков приготовят их бесплатно прямо на месте.
На гриле моллюск приобретает легкий дымный запах, а для более яркой подачи подойдут простые сочетания ингредиентов, ароматы которых осьминог хорошо впитывает.
Например, лимон, чеснок, зелень, оливковое масло или соевый соус, имбирь и кунжут, а узнать про идеальные гарниры к каждому блюду можно здесь.
Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина