Рецепт от ВАУ-поиска, когда хочется чего-то простого, знакомого и сытного.
Ингредиенты на восемь порций:
Для теста
- кефир — 500 мл
- яйца — 2 шт.
- мука — 480 г
- сода, соль — по 1 ч. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
Для начинки
- оливки — 10 шт.
- красный лук — 40 г
- куриное филе — 150–200 г
- ветчина или бекон — 50 г
Как готовить:
Шаг 1
Нарезать грудку небольшими кусочками и обжарить почти до полной готовности — пока мясо не побелеет со всех сторон. Снять с огня и накрыть крышкой.
Шаг 2
Смешать кефир, яйца, соль и соду. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Шаг 3
Постепенно всыпать просеянную муку, чтобы получилось полужидкое тесто — чуть гуще, чем на оладьи.
Смазать противень маслом и посыпать мукой, чтобы пирог не прилипал. Сверху вылить тесто.
Шаг 4
Полить томатным соусом в виде решётки. Соуса не жалейте, его должно быть много.
Шаг 5
Разложить начинку. Натереть моцареллу, можно добавить любой твёрдый сыр — и щедро посыпать сверху.
Шаг 6
Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 180–190 ˚C. Противень лучше поставить на самый высокий уровень, чтобы пицца не подгорела снизу.
Готово!
Ещё больше знакомых вкусов посоветует ВАУ-поиск в приложении Самокат! Просто откройте чат с ним, и он подберёт то, что нужно 🩷