», «ускоряем метаболизм», «Улучшаем иммунитет», «Избавляемся от шлаков и токсинов»… Эти и подобные фразы помогут вычислить мракобесную натуру 🤡👿 И я уверена, что вы ни раз слышали эти фразы. И вот давайте сегодня на примере комментария разберем, who is who) Клеточное питание В биохимии такого термина не существует. Есть клеточный метаболизм. Клеточное дыхание. Транспорт нутриентов. “Клеточное питание” - придумано, чтобы звучать научно и ни к чему не обязывать. По факту - любая еда в итоге питает клетки. И это физиология. Биодоступность - термин настоящий, цифра фиктивная (95-100%) Биодоступность - реальный фармакологический термин. Это доля вещества, которая добралась до кровотока в неизменном виде. Проблема одна: у каждого нутриента она своя. Принципиально своя. Например: Магний-оксид — ~4% Магний-глицинат — ~80% Железо из добавки — 2–20% (зависит от десятка факторов) Кальций — 25–35%, и только если принять не больше 500 мг за раз Витамин D без жира в еде — резко падает.