Лёгкая, яркая и очень полезная овощная запеканка — отличный вариант как для быстрого ужина, так и для полезного перекуса!
✨ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ брокколи отварная — 400 г
✅ морковь (тёртая) — 100 г
✅ красный болгарский перец — 1/2 шт.
✅ кукуруза — 50 г
✅ красная луковица — 1 шт.
✅ оливковое масло — 1 ст. л.
✅ яйца — 3 шт.
✅ твёрдый сыр (лёгкий, натёртый) — 70 г
✅ фета (низкокалорийная/лёгкая) — 50 г
✅ соль, свежемолотый перец, хлопья чили — по вкусу
✅ любимые специи — по вкусу
✅ свежая петрушка для подачи
🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
▪️ Брокколи слегка разбираем на небольшие части, морковь натираем на крупной тёрке, болгарский перец режем мелкими кубиками, луковицу мелко рубим.
▪️ Все овощи (брокколи, морковь, перец, лук, кукуруза) складываем в большую миску, добавляем оливковое масло и немного соли, аккуратно перемешиваем.
▪️ Яйца взбиваем с солью, перцем и специями (по желанию добавляем хлопья чили для пикантности).
▪️ Добавляем к овощам тертый твёрдый сыр и кусочки феты, вливаем яичную смесь и снова тщательно перемешиваем.
▪️ Перекладываем массу в сотейник со съёмной ручкой линейки DREAM HANDLE.
🔵 купить на OZON
🟣 купить на WB
▪️ Ставим запеканку в разогретую до 190°C духовку и выпекаем около 25–30 минут до аппетитной золотистой корочки.
▪️ Готовую запеканку посыпаем свежей петрушкой и немного даём остыть.
✨ Эта запеканка получается невероятно сочной, яркой и полезной. Подавайте её как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Наши магазины: на OZON. На WB.
Наш новый КАНАЛ В MAX