В этот один из древнейших городов России я вернулся после пятилетней паузы. Было интересно посмотреть на место с почти тысячелетней историей, которое долгие годы стояло на страже западных границ государства, и понять — что изменилось, а что осталось прежним.
За пять лет, которые мы тут не были, город сильно поменялся. Отреставрирован и приведён в порядок весь исторический центр. И это, пожалуй, главное открытие. Смоленск — один из немногих городов, чей центр не изгажен стекло-бетонными современными монстрами. Даже относительно свежие здания выдержаны в общем стиле. Много благоустроенных парков и скверов, вечерами — подсветка всего и вся, людно и очень душевно. Мы остались максимально довольны.
Были, конечно, и контрасты. Дороги в городе — отдельная боль. Их вроде как активно восстанавливают, но всё никак не доделают. А так как мы были на авто, то не заметить это было невозможно: ямы, латки и вечные ремонты местами портили впечатление. Но, благо, это касается только асфальта — к душе города это уже не относится.
Что посмотреть в первую очередь
Главная гордость и магнит — Смоленская крепостная стена. Одна из крупнейших сохранившихся кирпичных крепостей мира. Построена в 1596–1602 годах и повидала всё: осаду поляков в 1609-м (после которой защитники так умотали врага, что те не смогли идти на Москву), французов в 1812-м и немцев в 1941-м. В наши дни остатки стены и уцелевшие башни разбросаны по всему центру — и это теперь красивая прогулочная зона. Отреставрировали знатно.
На высоком берегу Днепра стоит Свято-Успенский собор — один из старейших храмов России. Заложен ещё Владимиром Мономахом в 1101 году. Долгое время был единственным каменным зданием в городе. Выглядит монументально, не пройти мимо.
Набережная — с видом на реку и стены. Но, как ни странно, пока не стала точкой притяжения. Народ всё равно тусуется в центре, а не у воды. Видимо, не хватает какого-то живого магнита.
Лопатинский парк и сад Блонье — старые городские парки, отлично подходят для того, чтобы отдохнуть от беготни. Тенисто, зелено, уютно.
Отдельная тема, модная нынче — фигурки-хранители города. В Смоленске это ангелы. Всех мастей и размеров. Много. Очень. Сорок семь. Честно. На первом десятке — интерес, на втором — азарт (прям охота найти всех!), а вот после тридцатого наступает укачивание и лёгкая апатия. Но даже это не испортило общее впечатление. В целом — максимально душевно.
Бонус-трек по пути: усадьба Шереметьевых
Если вы на машине, как я, не проезжайте мимо отреставрированной усадьбы Шереметьевых в селе Высокое. Пять лет назад это были руины. Архитектура Бенуа, мелодия для колоколов храма — Глинка, и всё в упадке. А теперь — фантастика! Восстановлен практически весь усадебный комплекс: пруды, парк, беседки, фонтан, конюшни. Скоро здесь откроют музей, гостиницу и кафе. Историю сохранили — и это главное.
Ещё один повод задержаться: Теремок во Флёново
В 20 км от Смоленска, во Флёново, стоит заехать в «Теремок» — бывшую усадьбу княжеского рода Тенишевых. На рубеже XIX–XX веков сюда приезжали Репин, Врубель, Шаляпин, Рерих, Стравинский. Компания та ещё. Там красиво, душевно и очень атмосферно. Место, где творческая интеллигенция любила собираться — и это чувствуется.
Наш сегодняшний гастромаршрут привязан к парку Блонье — самому что ни на есть центру. А про пивные локации города расскажу в следующий раз. Поехали.
Длина маршрута: 0,6 км
Время на прохождение пешком: 6 мин
БЛОНЬ-ОГОНЬ
📍 Смоленск, ул. Ленина, 2
🕑 вс-чт 12:00–23:00; пт-сб 12:00–01:00
Интерьер производит впечатление: стильно, современно, но при этом по-настоящему уютно. Музыка играет фоном, не орёт — можно спокойно разговаривать, не переходя на крик.
Главная фишка, которую все обсуждают — Ice Bar, ледяная комната. Внутри минус 19 круглый год. На входе выдают шубы и шапки, так что замёрзнуть не дадут. Сказочный мир «Щелкунчика», ледяные фигуры, завораживающая мелодия Чайковского. Тематически сделано со вкусом. Если на улице плюс 25 — зайти туда на пару минут настоящий кайф. Необычно — да.
Меню небольшое — всё умещается на одном листе. Есть мясо, рыба, салаты, но в довольно ограниченном ассортименте. Барная карта — наоборот, огромная, с двух сторон заполнена мелким текстом. Напитков действительно много.
Порции стандартные. Блюда обычные. Какого-то «вау-эффекта» я не получил. Вкусно? Да. Но без откровения, без той искры, ради которой хочется возвращаться сюда снова и снова.
А вот к обслуживанию можно легко придраться.
РУССКИЙ ДВОР
📍 Смоленск, ул. Октябрьской Революции, 1Б
🕑 10:00-22:00
Прямо в сердце парка Блонье прячется «Русский Двор». Если вы проголодались и хотите поесть быстро, без пафоса и за вменяемые деньги — это ваш вариант. Место, конечно, на любителя. Но я расскажу как есть.
Внутри всё очень... патриотично. Русский колорит во всей красе. Вычурно, разудало, ярко. Расписные стены, деревянные детали, ковка, керамика ручной работы — похоже на сказочный теремок.
Основной поток посетителей меня улыбнул. Очень много бабушек с внуками. С одной стороны — приятно, что место доступно всем. С другой — создаётся лёгкое ощущение, что ты пришёл в городскую столовую при Дворце культуры. Но, в общем-то, так оно и есть. Огромная летняя площадка, для детей игровой уголок, иногда проводят мастер-классы.
Заведение работает как буфет-столовая: подходишь к кассе, выбираешь, потом по номеру забираешь. Никаких официантов, никакого «подадите через 15 минут». Честно и быстро. Его даже в медиа как-то называли «русским ответом Макдоналдсу».
Меню — с уклоном в русскую кухню. Несколько видов супов, салаты, блины, расстегаи, кулебяки, драники, мясо... В общем, всё привычное, без гастрономических выкрутасов. Есть, кстати, и блюда местной кухни. И всё это по очень демократичным ценам.
На вкус что-то очень вкусно (честно, прям похвалил), что-то средненькое и слишком жирное. Общий уровень для такого формата и цен — выше ожидаемого. Если сравнивать с более дорогими кафе в центре, то «Русский двор» даст фору по соотношению цена–качество.
Это настоящий русский китч. К нему можно относиться по-разному: кто-то не переносит эту декоративность и гамбургерную эстетику, кто-то в восторге. Но одно я скажу точно: побывать здесь один раз стоит. Хотя бы ради того, чтобы увидеть интерьер с ручной росписью, толпу счастливых посетителей и ощутить, что такое русский общепит, который не пытается быть рестораном.
НЕГА
📍 Смоленск, Коммунистическая, 4Б
🕑 вс-чт 12:00–23:00; пт-сб 12:00–00:00
А теперь про заведение, которое уже само по себе привлекает в Смоленск знатоков. Не шучу.
В историческом центре, по соседству с художественной галереей, в особняке XIX века разместился ресторан «Нега». И это, пожалуй, главная гастрономическая неожиданность города. Забегая вперёд, скажу прямо: это какой-то гастрономический восторг.
Шеф-повар здесь — Артём Хижняков. Те, кто в теме, помнят его по московским BarBosco и SOMA. Парень не новичок: больше 10 лет стажа. Теперь он перебрался в Смоленск и, похоже, нашёл здесь второе дыхание. Использует богатый московский опыт, но не забывает и о своих ростовских корнях. Борщ у него, например, с фасолью и копчёной вишней. Звучит как авантюра, а на деле — очень южно, густо, правильно и чертовски вкусно.
«Нега» позиционирует себя как ресторан в стиле comfort food. То есть еда, которая должна насыщать, согревать и навевать приятные воспоминания, словно тёплый плед. Звучит немного пафосно, но на деле — чистая правда.
Шеф называет это «интимным диалогом шёпотом». И знаете, после того как пробуешь, начинаешь понимать, о чём он говорит. Еда здесь не орёт, а именно нашёптывает. И тебе нравится этот шёпот.
Ресторан находится в особняке XIX века. Интерьер стильный, слегка таинственный. Напоминает хорошие московские рестораны: приглушённый свет, дизайнерские вещицы, картины, амфитеатр. Есть основной зал, зона бара и внутренний двор с летней верандой. В туалете, кстати, лежат даже зубные щётки. Мелочь, а показатель уровня и уважения к гостю.
Да, цены здесь не ровня «Русскому двору». Но когда ты понимаешь, что и кто стоит за тарелкой, эти цифры перестают казаться высокими.
Меню небольшое — всего около 30 позиций. Обновляется постоянно. Из того, что точно стоит попробовать:
· Картофельные пончики с сырно-трюфельным кремом — звучит как фьюжн, который может не зайти. Но они реально отличные.
· Тартар из говядины с острыми грибами и устричным айоли — для любителей посложнее.
· Борщ с фасолью и копчёной вишней — это визитная карточка. Вкус южный, насыщенный, с ноткой дымка.
· Рулька индейки с кремом из цветной капусты и можжевеловым маслом — идеально.
Всё построено на локальных продуктах, традиционных рецептах и современных техниках. В итоге выходит ультрастильно, актуально, обманчиво просто, но крайне качественно.
Я в восторге. Спасибо, «Нега».