Когда-то дорогие вина действительно разливали в бутылки с глубоким пунтом. Производители использовали толстое стекло и массивное дно для прочности и для удобства при перевозке вин. Со временем это закрепилось в восприятии покупателей как признак премиальности.
Для чего на самом деле придумали пунт
Задача пунта — укрепить дно бутылки. Особенно это актуально для вин с углекислотой. Вы можете сами убедиться, что стекло в бутылках значительно толще и пунт глубже именно у игристых — например, осмотрите Casters Liebart Blanc de Noirs.
Пунт необходим, чтобы бутылка не лопнула под давлением. Кроме того, выемка удобна для транспортировки в коробках — бутылки более устойчивы.
Качество вина определяет вовсе не форма бутылки. Важнее регион, сорт винограда, выдержка, стиль винодела и условия хранения. А пунт — особенно сейчас, когда вино уже не перевозится в телегах по дорогам без асфальта, — лишь элемент дизайна.