Решила отложить все дела и поучиться 🍦
Ещё в марте купила большое и подробное обучение по мороженому, но всё время откладывала.
Ну, не умею — сначала теория, а потом «когда-нибудь попробую» 😅
Мне нужно сразу: посмотрела → пошла готовить 💪
Раньше сливок по всей деревне не найти, а сейчас они появляются у нас дома почти ежедневно. Значит пришло время практики ✨
Правда, теория у меня ещё не закончена 🤪
В обучении очень много рецептов с ароматизаторами и красителями, и это совсем не моя история 🙈
Хочется, чтобы мороженое оставалось настоящим — со вкусом сливок, ягод, шоколада, орехов… а не «ХимПромХрени» 😅
Поэтому часть рецептов буду адаптировать под натуральные ингредиенты, а от некоторых вкусов, скорее всего, вообще откажусь.
Например, Бабл-гам — ярко-голубое мороженое со вкусом жвачки😂
Так что впереди много экспериментов, проб и новых вкусов.
И очень хочется создавать для вас не просто десерты, а вкусные и натуральные продукты, которые можно спокойно давать и детям, и себе любимым 😌
