Чайники в Деревне

☕🍰 Вот за что я действительно люблю зефирные торты 💕 — это за их невероятную лëгкость ✨ Лëгкость во всëм: в приготовлении 👩‍🍳, в оформлении 🎨 и, конечно же, в поедании 😋. В отличие от классических кремовых тортов, зефирный получается гораздо менее калорийным 🥰, поэтому им можно наслаждаться без лишних угрызений совести. Такой торт — настоящая находка, когда хочется чего-то вкусного и красивого, но нет желания проводить полдня на кухне ⏰...

? 🍦🤔 Были на прошлой неделе в районе и захотелось мне пообедать мороженкой. После первого укуса "побежала" читать состав. Смутило то, что оно было каменным — как будто кусок льда из порошка ❄️ И да, состав полностью это подтвердил. На первом месте — вода. ВОДА! Даже не молоко 😑 Как технолог я понимаю, что это проще для стабильного результата. Смешали всë порошки, воду и масла — и всё готово...

Сегодня довелось побывать в нашем местном лесу, где полным ходом идёт заготовка дров. Да, казалось бы XXI век на дворе - нанотехнологии, роботы в городах и туристы в космосе, но в нашей деревеньке как и 100-200 лет назад (хотя нашему Дёмино всего 190 лет с момента основания) все дома обогреваются дровами (изредка привезенным с большой земли каменным углём), ну и немного электричеством. Единственное, чем нынешние времена отличаются, так это тем, что по закону ты не имеешь права самолично заниматься заготовкой дров (работой в лесу), ты должен обратиться к специализированной бригаде...

! 🎁✨ Поясню. Я купила обучение по приготовлению пастилы и фрипсов и состою в секретном чате с девочками со всей России 🇷🇺 И вот в декабре наш куратор предложил поучаствовать в обмене подарками. А мне ж больше всех НАДО 😄 Я попросила отправить подарки сразу троим получателям. Если уж зефиром не удивлю, то НАТУРАЛЬНЫЙ крем-мёд 🍯 точно будет некой экзотикой. Какие подарки отправила я — писала выше 👆 А сегодня хочу поделиться тем, что пришло мне 💌 Несмотря на то, что мы мастерицы...

! При отсадки зефира для глазирования сделала диаметр чуть больше на 0,5-1см и всё... Такой зефир стал неликвидным🙈 так как не поместился в коробки, зато прекрасно помещается в детских ручках и ротиках😂 Дети не могут поверить своему счастью - 30шт глазированных зефирок им ещё не доставалось никогда:...

Бывают в жизни такие моменты, когда хочется выразить слова благодарности тому, кто тебя лично даже и не знает, но кто своими действиями помог в определённый жизненный момент. На фото - это наша семья в канун Нового года, с 2020 на 2021 год. Время было непростое, постCOVIDное, будущее было туманным, измученные переездами, проживали в съемной квартире. И так случилось, что именно в эту Новогоднюю ночь у ансамбля Пташица прямой эфир. 🤕 Жена с детьми уже спали, а я сидел и слушал, слушал, слушал... а их песни залечивали душу! Ансамбль Пташица для меня это тот коллектив, чьё исполнение может сделать...

) Годы идут... а вместе с ними приходит и понимание окружающего тебя мира. 👋 В детстве, да и в молодости (когда принимаешь непосредственное участие в организации вечеров и концертов - дискотек и корпоративов), веришь в некую Сказку, в Деда Мороза - живёшь в ожидании Новогоднего чуда, которое должно непременно случится под бой курантов (ну, или, по крайней мере, на утро 1 января). 👼 Взрослея, особенно, когда у тебя появляются уже свои дети, чувство Сказки проходит, развенчивается. Ты начинаешь более прагматично смотреть на жизнь (а может наоборот)...

⚜️ Ровно 3 года назад, 19 декабря 2022 года, наша старшая дочь Зоя, пройдя по тропе испытаний, вступила в ряды младших скаутов (которых в скаутской среде называют волчатами). С того момента Зоя прошла уже немало троп и километров, нашла друзей среди скаутов...

! Схемы у них новые, скорость — молниеносная, фантазия — безграничная. Как защититься на 100% — не знает никто. Зато точно работает старое доброе: живое общение, критическое мышление и взгляд со стороны Мы, например, в далёком 2018 открыли с СЕСТРОЙ ООО, а через год благополучно закрыли — за ненадобностью. И вот недавно мне пишет якобы мой учредитель/сестра. Можно было, конечно, поиграть в шпионов, развить диалог, узнать, чего душа желает… но это не моё. Интриги, тайны, расследования — оставим Netflix...

! 🏠 Как-то у нас спрашивали: Продается ли в нашей деревне участок с домом?! И вот, оказалось, наши друзья решили продать (по семейным обстоятельствам) свой участок с домом-избушкой. Домик небольшой, всего 44м2, а вот участок даже для деревни вполне себе приличный - 0,55га (55 соток)...

😂 Да, другой: плотнее, сытнее… но БИСКВИТ 🙈 Делюсь рецептом, вдруг пригодится 😉 ✨ РЕЦЕПТ ✨ ✔️ Яйца — 5 шт ✔️ Сахар — 150–200 г ✔️ Сироп от варки цукатов — 100 мл  (можно любое варенье) ✔️ Масло сливочное, растопленное — 120 мл  (если совсем бюджетно — подсолнечное) ✔️ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✔️ Мука — добавляю "на глаз" до консистенции густой сметаны ✔️ Цукаты и шоколадные капли — по желанию 🥣 Как готовлю: Взбиваю яйца с сахаром. В другой миске растапливаю сливочное масло...