Новая коллекция премиальных чаёв от Ашан Золотая птица — это импортный продукт из Шри-Ланки, страны, где этот напиток считается настоящим произведением искусства. В нём важна каждая деталь: ручная сборка, качество и степень скрутки листа, то, как напиток раскрывается в чашке.
В коллекции собраны разные вкусы: от насыщенных чёрных чаёв до мягких зелёных и ароматизированных натуральными добавками. В этой статье познакомим вас с ними и расскажем, как выбрать свой вкус!
Почему чай из Шри-Ланки заслуживает внимания?
Главное достоинство этих чаёв — не только вкус, но и подход к их производству.
Чайные листья бережно собираются вручную на плантациях Шри-Ланки. Такой подход позволяет сохранить целостность листа и его природный аромат.
В ароматизированных чаях не используются искусственные добавки. Вкус и аромат создаются за счёт натуральных ингредиентов: цедры лимона, бутонов жасмина, кусочков манго. Они не перебивают вкус чая, а мягко дополняют его.
Короткий гид по категориям
В коллекции представлены чаи из разных видов сырья, которые влияют на вкус и послевкусие напитка. Чтобы было проще выбрать подходящий вариант, обратите внимание на категории чайных листьев на упаковке:
OPA — крупный, длинный, скрученный лист. Он даёт насыщенный, обволакивающий вкус с долгим послевкусием, а также крепкий настой.
FBOP — ломкие кусочки молодых листьев с верхушек куста. Обладают более ярким и выразительным вкусом, хорошо раскрывается в сочетании с натуральными цветочными и фруктовыми добавками.
PEKOE — короткие молодые листья, скрученные в небольшие шарики. Во время заваривания они раскрываются, как бутоны цветов, отдавая свой мягкий и сбалансированный вкус.
Чёрные чаи: классика и яркие ароматы
Если вы предпочитаете насыщенный чёрный чай, обратите внимание на следующие варианты:
Чёрный Цейлонский чай (OPA) и Чёрный чай Рухуна (OPA) — отличаются крепостью и глубиной вкуса.
Рухуна — это южный низкогорный регион Шри-Ланки, где чайные плантации расположены на высоте до 600 метров над уровнем моря. Местный климат, тёплый воздух и близость океана формируют характер чая: он получается более крепким, тёмным и терпким, с плотным, насыщенным вкусом. Благодаря такой выразительности чай из с плантаций в Рухуне особенно хорошо сочетается с молоком или сливками.
Чёрный чай Канди (PEKOE) — мягкий и сбалансированный вариант, который раскрывается постепенно, позволяя почувствовать разные оттенки вкуса.
Канди — знаменитый чайный регион Шри-Ланки среднего высотного уровня, где плантации расположены в зоне мягкого климата и умеренной влажности. Такое расположение формирует гармоничный характер чая: при заваривании он даёт насыщенный медно-красный настой, глубокий аромат, сбалансированный вкус и среднюю крепость.
Если хочется ароматного фруктово-цитрусового чая, который будет раскрывать бутоны у вас на глазах, подойдут варианты категории FBOP:
• Чёрный чай Эрл Грей — с узнаваемыми нотами бергамота
• Чёрный чай с лимоном — со свежим вкусом натуральной цедры
• Чёрный чай с манго — с мягкой фруктовой сладостью
Эти чаи можно выбирать не только по вкусу, но и по настроению.
Зелёные чаи: мягкость и свежесть
Для тех, кто предпочитает лёгкий и освежающий вкус, в коллекции представлены зелёные чаи:
Зелёный чай (OPA) — чистый, свежий вкус без лишних оттенков.
Зелёный чай с жасмином (FBOP) — ароматный вариант с деликатными цветочными нотами. Вкус получается тонким, мягким и гармоничным.
Как выбрать свой чай?
Короткое резюме, которое поможет определиться с выбором:
• нужен крепкий и насыщенный вкус — выбирайте чаи категории OPA
• предпочитаете мягкость и баланс — попробуйте чаи категории PEKOE
• любите яркие ароматы — подойдут чаи категории FBOP с добавками
• ищете лёгкость и свежесть — обратите внимание на зелёные чаи
Новинки уже доступны в наших магазинах, на сайте auchan.ru и в приложении «Мой Ашан».