"ЕШЬТЕ СУП ДО И ПОСЛЕ ЕДЫ, И ЖИВИТЕ ДО СТА ЛЕТ" (французская поговорка).
Как обычно, суп у меня будет куриный.
То что на фото, все заложила в суп. Сухие травы соседка-дачница подкидывает. Тут, кажется, и петрушка, и тимьян, и базилик, и еще какие-то...
Говорят: «О вкусах не спорят». Решила вот сегодня в обычный суп добавить тыкву. Она уже на тарелке и уже порезана.
Еще порезала репчатый лук. Осталось почистить и порезать картофель, и морковь. Морковь отварная.
Все овощи для супа приготовлены: тыква не тарелке, справа, лук и картофель на тарелке, сверху, и морковь на разделочной доске.
Прошло где-то 15 минут после закипания супа, можно закладывать картошку с луком. Лук можно и раньше...
Минут через пять опускаю в суп тыкву.
Где-то минут через 10 - морковь. Ей долго вариться не надо.
Солю в конце варки. "СУП БЕЗ СОЛИ, ЧТО БАНЯ БЕЗ ВЕНИКА".
Минуты 3-5 поварится и выключать. Пусть постоит немного, "оправится" , а то вон как крутился, кипел супчик-то.
Ну вот отдохнул он, можно подставлять тарелку к кастрюле.
В суп добавить, по желанию, укроп. Сметаны в холодильнике не обнаружилось, но зато был майонез. Некоторые любят супы хлебать с ним. Так, по-моему, даже еще вкуснее.
Наверное, так и есть, как гласит пословица: "КОГДА ЕСТЬ СУП, ПИРОГИ НЕ НУЖНЫ".
ВСЕМ ВСЕГО ДОБРОГО!