Куриные тефтели в томатном соусе.

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 600 г
• Отварной рис - 1 стакан
• Томатная паста - 100 г
• Розмарин - 1-2 веточки
• Специи и соль - по вкусу.

Приготовление:

• Отварить рис до готовности, остудить.
• Смешать фарш с рисом, добавить соль и специи. Перемешать.
• Сформировать тефтели, выложить в сковороду.
• Залить тефтели водой, довести до кипения, уменьшить огонь, оставить тушиться.
• Развести томатную пасту с водой и добавить к тефтелям, добавить веточки розмарина. (По желанию можно добавить муку 1 ст.л в томатный соус и перемешать до однородности. Я делаю без муки.)
• Тушить 25-30 минут.

Приятного аппетита!