Всем привет!
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
- 3 яйца
- Щепотка соли
- 12 столовых ложек сахара
- 12 столовых ложек муки
- 12 столовых ложек молока
- 12 столовых ложек растительного масла
- 10 г разрыхлителя
- 2 г ванилина
- 200 г ягод
Для сливочной крошки:
- 40 г муки
- 40 г сахара
- 30 г сливочного масла
Приготовление:
1. В миске взбейте яйца с солью и сахаром до растворения сахарных кристаллов. Добaвляем молоко и растительное масло, продолжайте взбивать.
2. Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем и ванилином, тщательно замешивая тесто. Добавьте ягоды и перемешайте.
3. Выложите тесто на дно формы для выпечки, предварительно застеленной пергаментом.
4. Для приготовления хрустящей корочки смешайте муку, сaхар и сливочное масло до образования крошки.
5. Распределите сливочную крошку по верхушке пирога.
6. Выпекайте пирог при 180 градусах в течение 35 минут.
7. Ягоды oпустятся на дно пирога, и вы получите невероятно вкусный и хрустящий ягодный пирог.
РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША
ИНГРЕДИЕНТЫ:
лаваш
4 яйца
100 г сыра
зеленый лук и укроп
3-4 ст. л. сметаны
100 г варено-копченой колбасы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала нарежьте лаваш небольшими прямоугольниками, удобнее всего это сделать ножницами.
Потом натрите сыр на крупной терке.
Зелёный лук мелко порубите и добавьте к натертому сыру.
Яйца, сваренные вкрутую, тоже натрите на крупной терке.
Колбасу натрите и соедините с другими ингредиентами, затем добавьте сметану и тщательно перемешайте начинку.
Распределите полученную массу равномерно по лавашу, оставляя около 1 см свободного края сверху.
Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет и повторите с каждым листом.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте рулеты с обеих сторон до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋