На Центральном рынке в Геленджике неожиданный продуктовый интернационал! Там торгуют армяне, греки и абхазы, половина рядов в дубайских сладостях, а в выходные приезжают торговать станичные фермеры Прикубанья. Расскажу про цены, ассортимент и скрытые риски.
«Тебе, как первой руке, за тысячу отдам!»
Мне так не хотелось расставаться с деньгами, но абхазская бабушка была очень убедительна, предлагая фручеллу собственного приготовления. Кстати, до похода на Геленджикский рынок, я и не знала, что есть чурчхела, а есть фручелла, и это абсолютно разные продукты.
Так в чём отличие?
Чисто внешне классическая чурчхела выглядит как неровная «колбаска» разной длины, толщины и цвета. Её делают на виноградном соке, иногда - на фруктовом соке. В начинку кладут орехи - грецкие, миндаль, фундук.
В Геленджике мы видели бирюзовую, кислотно-зелёную и чурчхелу цвета фуксии! На мой вопрос: «Что с ней?» продавщица ответила: «Искусственный интеллект может всё». 😂 Подробности выяснить не удалось.
В основе фручеллы - ассорти из вяленых фруктов (груши, персики, черешня, инжир, абрикосы) с добавлением грецких орехов, мёда и специй - корицы, гвоздики, ванили. Всё это в оболочке из сока красной сливы и муки. Начинка фручеллы мягче и свежее в сравнении с чурчхелой. Причём чаще всего она ещё и без сахара! Я теперь фанат фручеллы, Геленджик меня на неё подсадил.
Мне ещё и как первой руке продали не за 1500 рублей/кило, а за 1000 рублей, я и «поплыла». На том же развале были куплены цукаты из груш, персиков, айвы и молодых грецких орехов. Всё было вкусно.
Молодые грецкие орехи выглядели мало презентабельно, но мы всё равно их купили (любопытно же). Кстати, в Геленджике нет пренебрежительного отношения к продуктам из Абхазии. Их не считают какими-то помоечными или второсортными, продавцы с гордостью пишут - «Из Абхазии».
«Иммунитетка» и рулоны пастилы
«А иммунитетку не хотите? Мягкая, свежая, недорогая». Какие точно фрукты провернули через мясорубку для иммунитетки я не запомнила, но там точно был инжир, апельсин и геленджикский ананас. На вкус - кисло-сладкая, мы взяли такие для бабушек и дедушек, им понравилось. 100 рублей за штуку.
Очень впечатлили меня своим видом рулоны из пастилы! Настоящие ковры. Но перепробовав разную - фейхоа, голубику, инжир и кизил, я так и не уловила оттенков вкуса. Не мой продукт. Кисленько, но на этом и всё, без восторгов.
Черноморская рыбка, рапаны и креветки
Именно рыбка! В Геленджике только так её и называют. Мы были в мае, как раз начался лов барабули, поэтому на рынке её продавали и жареной, и вяленой, и копчёной. За шпажку черноморской барабули (султанки) просили 350 рублей.
На рыбных рядах в Геленджике мне невольно вспомнился далёкий бельгийский Остенде, где мы впервые увидели такой богатый ассортимент морепродуктов по адекватной цене, в порционной подаче и шаговой доступности от моря.
Купил шпажку копчёных осьминогов/мидий/гребешков, пинту пива и на пляж - слушать шёпот волн. От Центрального рынка в Геленджике всего 300 м до моря.
Рапан - это черноморский моллюск в красивой завитой раковине. В геленджикских ресторанах и кафе свежевыловленных рапанов подают тушёными в кокосовых сливках и с овощами, а на рынке вот так запросто - копчёными, на шпажке (350 рублей - красная цена).
Дубайские сладости - это звучит гордо
Как-то очень незаметно российские потребители полюбили дубайский шоколад из верблюжьего молока, рассыпчатое арабское печенье с финиками и орехами (маамуль), пахлаву и рахат-лукум.
Дубайские сладости успешно продаются по всей России и на маркетплейсах. Не исключено, что в их приготовлении поучаствовали наши любимые узбеки и таджики, и никакого отношения к ОАЭ они не имеют. Но как звучит!
Рынок в Геленджике - не исключение, там этого добра с избытком. Всё и всем дают попробовать. Вроде как отдыхаешь на нашем юге, 😂👌 а есть иллюзия, что немножко в Дубае.
Решите приобщиться, обращайте внимание, чтобы товар изначально был под плёнкой, без гнездования мух. На сувениры лучше брать в упаковке.
Повеселил «Чебурашка», стоял в сторонке от иноземных лакомств.
Колбаса с гречкой, яйца от молодок
Уверена, вы уже обратили внимание, что в статье много зелёных ценников с надписью «Ярмарка выходного дня». Для себя я сделала вывод, что Центральный рынок в Геленджике лучше посещать именно в субботу-воскресенье, ассортимент заметно расширяется за счёт фермерской продукции. бил ценнКровяную колбасу с гречкой вы вряд ли купите в будни.
Ценник на малину слегка обескуражил... Наверное, тоже дубайская. 😁
Всякие сыры с зеленью и орехами, мёд, фрукты-овощи с грядки, деревенские яйца, выпечка. Рынок как рынок, найдётся всё. Остальное помещу в фотогалерею, можете полистать, погрузиться в атмосферу российского юга.
Чебуреки с аджикой и грибами
На рынке продают очень вкусные армянские лаваши (в городе таких нет), а ещё чебуреки - с мраморной говядиной, абхазской аджикой, вялеными томатами, моцареллой, грибами и другими начинками. Я насчитала около 12 разновидностей. При входе на рынок мы сразу спросили: «А самые вкусные чебуреки где продают?», и нам выдали инструкцию, как найти точку: «Идёте прямо-прямо до конца ряда, а потом налево, увидите - бочки, там парень такие чебуреки делает, ммм - отвал башки». Чебуреки - большие, 220-280 руб.
Адрес и режим работы
- Точный адрес Центрального рынка: Геленджик, ул. Горького, 6-г, он находится рядом с Платановой аллеей. В мае рынок торговал с 8.00 до 18.00, летом он будет работать с 7.00 до 20.00.
- В субботу и воскресенье на Рыночной площади устраиваются ярмарки выходного дня, очень советую посетить, помимо фермерских продуктов Прикубанья там можно купить интересные сувениры ручной работы.
Всем мира и путешествий! Ваш Душевный шагомер (Таня). Подписывайтесь, чтобы не пропустить всё самое интересное.
Как вам цены, как вам ассортимент? Что из представленного вы бы обязательно купили? Пробовали фручеллу или впервые о ней слышите? Любите барабульку (султанку) или считаете её распиарили незаслуженно?