Пищевой режим для стройности в 60
Меня попросили написать о том, что и когда я ем и пью. Почему считаю возможным говорить на эту тему? На то три причины. Во-первых, в свои почти 60 у меня идеальный вес: 58 кг на 168 см роста. Это формула Амосова. Ее и придерживаюсь. Во-вторых, я не ем то, что обычно ест публика в нашей стране. Если угодно, это можно рассматривать как диету. И моя диета методично и педантично ведет меня в качественную старость. Наконец, я активно в спорте. Это означает, что мой организм и образ жизни позволяют мне бегать так, как, например, отображено на скрине ниже: часто и в хорошем темпе.
Я писала уже про свою "диету", например, тут, тут, тут. "Диета" в кавычках, потому что я не придерживаюсь никаких диет. Я лишь следую постулату древних: есть меньше, "ибо ножом и вилкой роем мы могилу себе". Мучаюсь ли я отказом от чипсов\тортов\сосисок? Временами, но не сильно. Когда ты вкладываешься в фигуру спортом каждый день по часу-полтора, включая выходные, ты будешь беречь то, что создаешь.
Это труд. Это силовые тренировки. Это качание пресса и плечевого пояса. Это напряженные забеги при температуре 32 градуса в "плюс" и 23 градуса в "минус". Но мне нравится. И мне нравится результат. А потому, когда обуревает желание съесть тортик\плюшку\сковороду жареной картохи и проч., я легко преодолеваю соблазны. Это процесс взаимообратный.
Когда в 2021 я была на 16 кг полнее, то баланс был иной: сигаретка, кофейку, бутер, майонеза сверху... ну и торты-плюшки... По мере продвижения по части спорта - а последние 5 лет я в спорте ну очень глубоко - майонез с сигаретами заместились на салат "Романо", еду без хлеба и цукаты вместо "Сникерсов". Итак, что и когда я теперь ем и пью...
Утро. 7-9 часов утра. Прогулка с собакой. На прогулке выпиваю 500 мл холодной минеральной газированной воды. Через час на завтрак кружка растворимого кофе с корицей, молоком и 1-2 ложками сахара.
Холодная вода стимулирует деятельность ЖКТ. Перед тренировкой, которая, как правило, в 12, надо освободить организм от балласта. Так что, к 12 тело пусто во всех отношениях: ни жидкости в мочевом пузыре, ни чего-либо другого еще где-то.
За ЖКТ считаю нужным следить обязательно: я в активной фазе старения. Идет просадка всего функционала. Есть занять позицию попустительства , то тогда легко оказаться среди большинства сверстников, мучающихся запором. Между тем, холодная вода натощак с ломтиком лимона/ложкой мёда - это старый советский метод, не имеющий ограничений ни по возрасту, ни по состоянию здоровья.
День. 12-13.30. Спорт. До этого времени никакой еды или питья. Никаких каш, напитков протеиновых и энергетиков. Мне не нужно этого ничего - потребности нет. После тренировки - если жарко - вода, миллилитров 600-700. Холодная. С пузырьками. Минеральная. Еда не ранее 15.00-16.00. Банан с медом, цукаты (манго, маракуйя), финики с орехами и чай крепкий с сахаром\без сахара. Всё очень умеренно.
Моя практика показывает, что после качественной тренировки - это когда Вы на тренировке занимаетесь спортом, а не говорите по тел, как намедни дама на спортплощадке: я 30 мин в отжиманиях-качаниях пресса и приседаниях, а она - 30 мин в разговоре.:))) Полагаю, и поэтому, в том числе, я 44 размера, а она - 54-го, хотя и помоложе меня. Так вот, после качественной тренировки есть не хочется. Я ни на что не накидываюсь. У меня нет приступа жора.
Вечер. 18.00-20.00. Без жесткой фиксации времени. На ужин курочка жареная/тушеная (бедро или два) + миска салата, заправленного сметаной, оливковым маслом, растительным маслом. Гарнир - рис. Или без него. Или картофель отварной с луком и прочими овощами. Фасоль "Бондюэль". Или яичница из двух яиц с салатом из капусты с морковью, заправленный сметаной. Зерненый творог с фруктами/медом/ягодами. Очень люблю печеные овощи. Впрочем, печеные фрукты тоже. Иногда макароны с самодельный томатной заправкой и очень большим количеством овощей. Соотношение макарон и овощей 1:5.
Немного лирики:
Про макароны в меню. Это - нововведение этого года. Я не ела макароны лет... Да с пионерлагеря в 70-х не ела... Но овощи в магазинах иногда теперь столь безобразны, что банально не набрать на ужин.
Печеный картофель с соусом: сметана + соль + 2 зубчика чеснока + мелко нарезанный укроп. Гречка с овощами или гречка с маслом, молоком и ложкой сахара. Оладьи на кефире. Часто добавляю яблоки в тесто: оладьи тогда душистее и не сохнут. К оладьям мед. Чай с парой-тройкой долек шоколада.
Ночь. 23.00-24.00. Большое свежее яблоко. Пучок салата. Морковь свежая. Капустная кочерыжка с яблоком и морковью. Сыр адыгейский со сладким перцем. Всё перечисленное - только, если есть желание.
Общие принципы. В течение всего дня воды в чистом виде полтора литра. Конфеты? Раньше очень часто. Теперь нет. Невкусные стали. Хлеб? Оч редко оч мягкий и оч горячий. Говядина? Нет. После февральского скандального забоя скота в регионах я более говядину не беру. У меня нет доверия. До сих пор причину не сообщили.
Консервы, сосиски - раз в год, наверное... Иногда сосиску вкусно с горошком, горчицей и горячим хлебом. Консервы не беру никакие, кроме "Бондюэль". Авокадо, манго, спаржу не покупаю. Цена делает товар неинтересным. Промышленные салаты, блины, маринованные полуфабрикаты - никогда. Для меня лучше остаться вовсе без еды.
Алкоголь. Почти нет. Водка, виски - нет. Хотя я и очень люблю Jameson. Люблю красные сухие вина. Перестала брать - я не могу понять, что теперь привозят. Пиво... Пиво - это очень вкусно. Я люблю пиво. Но бежать на сл день даже после банки пива мне тяжело.
На мой взгляд, с фруктами и овощами стало совсем плохо. Не готова я платить по 500 руб за гнилые перцы и по 250 - за подмороженные огурцы-помидоры. "Жаба" душит. Практически всегда хороша капуста. К ней луку, зелени - вот и салат. А вообще считаю, что государство НЕ заботится о здоровом питании граждан. У меня многолетняя выучка. А вот новички по части ЗОЖ в питании, полагаю, испытывают большие трудности.
Пироги, плюшки... Это я пеку сама с ноября по март. Съеденное сжигаю на холоде на следующий день, бегая в шортах в ноябре. :))) Калории не считаю. Но на вес смотрю - весы стоят в спальне и взвешиваюсь я регулярно. Ситуация "Ой, не знаю, откуда у меня 15 кг лишних - я и не заметила," - это не для меня.
Резюмируя, погрешности в меню я гашу спортом и "необжираловкой". Отсутствие хлеба и полуфабрикатов - это заключительный аккорд. Но я не ЗОЖ и никогда ЗОЖ не была. И не собираюсь.
Готова ответить на вопросы по существу.
Всех благ,
Светлана-бегунья.