Сегодня приготовим пышный и сладкий пирог с абрикосами к чаю. Тесто бездрожжевое, на кефире, готовится просто и быстро из самых доступных продуктов.
Видео
📝 Рецепт:
Кефир 400 г
Мука 400 г
Сахар 200 г
Маргарин 100 г
Яйца 3 шт
Соль 1/2 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Ванилин 1 ч.л.
Абрикосы 9-12 шт
Форма 18х26 см
В глубокую миску разбиваю яйца, добавляю ванилин, соль, Разрыхлитель и кефир. Хорошо перемешиваю венчиком.
Затем добавляю просеянную муку и снова перемешиваю венчиком до однородности.
В конце вливаю растопленное сливочное масло или маргарин, перемешиваю до однородности.
Подходящую по размеру форму смазываю внутри маслом и выливаю подготовленное тесто. Сверху укладываю половинки абрикоса, срезом вниз.
Отправляю пирог в разогретую до 180° духовку и выпекаю 45-50 минут. Размер формы я указала в рецепте. Чтобы пирог был пониже, а абрикосов было побольше, можно взять форму большего размера.
Если понравился этот рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Приятного аппетита!