Поздней весной и в начале лета светские события перемещаются на свежий воздух: цветы, музыка, длинные вечера и бокалы, которые искрятся в такт разговорам. Игристые вина здесь всегда были уместны – они добавляют легкости и превращают обычный вечер в маленькое торжество.
Мы собрали шесть событий, по мотивам которых можно организовать вечеринку. Этот текст – вдохновение, а вовсе не пошаговая инструкция: добавьте цветы, размах русских пикников или классическую музыку по вкусу. И не забудьте хорошее игристое, которое охлаждено и сервировано по всем правилам.
Chelsea Flower Show: цветы – в центре событий
Источник: countryandtownhouse.com
С 1913 года майский Лондон превращается в цветочный рай. На территории Королевского госпиталя в Челси собираются аристократы, садоводы и просто те, кто любит красоту. Среди пионов, роз и сложных инсталляций обязательны звуки вылетающих пробок: шампанский дом Pommery – официальный партнер мероприятия. Но и другие бренды проводят мастер-классы и дегустации, вдохновленные цветочными шоу: Perrier Jouet, Louis Roederer, Laurent-Perrier. Бартендеры создают легкие миксы по мотивам мероприятия, а шеф-повара украшают изысканные закуски съедобными цветами.
В загородном доме несложно установить цветочные декорации и фотозону, а вот посадкой клумб с сезонными растениями придется озаботиться заранее. Будет здорово привлечь к красивой вечеринке соседей – любителей садоводства. Текстиль пастельных оттенков, льняной дресс-код, соломенные шляпы – для создания настроения. Не забудьте о закусках (например, канапе с огурцом и лососем, свежая клубника, сэндвичи) об игристом в кулерах. Розе будут смотреться особенно уместно. Шампанское Mailly Grand Cru с насыщенным ароматом бриоши с топпингом из красных ягод – для создания утонченной светской атмосферы, или просекко – для легкомысленного веселья.
Пикники русских усадеб
Источник: kulturologia.ru
Русское дворянство обожало выезды «на природу». Пикники устраивали в усадьбах, парках, на берегах рек: ковры на траве, самовары, корзины с едой, музыка. Есть легенда, что Петр I, заметив, как немцы из Немецкой слободы отмечают 1 мая, стал поощрять подобные гулянья. К XIX веку это превратилось в ритуал для всех сословий: аристократы выезжали с шатрами и оркестрами, более низкие сословия – с самоварами, баранками, песнями и плясками. Именно такой выезд Куприн упоминает в «Гранатовом браслете»: «весной устроили в полку какую-то маевку или пикник». Вино на таких выездах было вполне привычным напитком: Россия в XIX веке входила в число крупнейших потребителей шампанского, а Пушкин воспевал «вино кометы» – урожай 1811 года.
Это идеальный формат для дачи: пледы, старые книги, плетеные кресла под цветущими яблонями. Ретро-развлечения – чтение вслух, карточные игры, крокет, долгие задушевные беседы. В меню игристое плюс русские пироги, холодные рыбные и мясные закуски, вареные яйца, свежая зелень. Завершите трапезу миниатюрными пирожными, желе, мороженым, свежими ягодами и фруктами. К сытным блюдам возьмите классическое шампанское Eugene III Tradition на основе шардоне и пино нуара, а к сладким – легкое игристое Adagum с остаточным сахаром.
Канны: гламур Лазурного берега
Источник: mahospitalityclub.com
Май на Лазурном берегу – это знаменитости, роскошные наряды и вечеринки, красная ковровая дорожка, яхты и закрытые приемы. Игристое здесь льется рекой уже много десятилетий: знаменитые шампанские дома стремятся стать частью этого безумного праздника.
Создать такой вайб дома – дело техники. В саду постелите красную дорожку из ткани, добавьте красивую подсветку. В программе: коктейльные платья, танцы, фотосессии, просмотр кино и вручение призов самым креативным гостям. Бонусом – возможность в любой момент снять туфли на высоком каблуке.
За веселье отвечает, конечно же, шампанское. Роскошное Drappier Grande Sendrée превращает любое событие в эксклюзивное. Это вино достойно сопровождения блюдами высокой кухни: устрицами, тартаром из тунца, гребешки, тарталетками или чипсами с икрой.
Открытие фонтанов в Петергофе: майский ритуал
Источник: kudaspb.com
Петр I не был человеком полумер. Заехав в Версаль и увидев фонтаны, которые включали только когда король выходил в парк – и немедленно выключали, когда он скрывался за поворотом, – Петр решил, что его фонтаны будут работать всегда. Для этого он лично нашел родники на Ропшинских высотах в 20 км от Петергофа, и за восемь месяцев был прорыт канал. Пробный пуск воды состоялся в 1721 году, а торжественное открытие резиденции для гостей – летом 1723-го. Зрелище настолько поразило гостей, что те готовы были ночевать в парке, лишь бы найти, где царь спрятал насосы. Насосов не было. Только гравитация, родники и инженерный гений.
Торжественная церемония открытия 1723 года пришлась на август – это было летнее событие петровской эпохи. Но традиция ежегодного майского праздника фонтанов живет и сегодня: официальная церемония, обычно проходящая в середине мая, – это фестиваль с классической музыкой, театральными представлениями и торжественным «пробуждением» Большого каскада. Каждый фонтан запускают по очереди, один за другим – и это действо, которое хочется увидеть вживую.
Но если визит в Петергоф не планируется, то установите небольшой садовый фонтан с подсветкой. Фоном – классические вальсы, гармонирующие с журчанием воды. Игристое в металлических кулерах, блины, тарталетки и другие закуски дополнят атмосферу. Наш выбор – блан де блан Adagum Reserve – гастрономичное и свежее вино с легким цветочно-фруктовым ароматом. Вечер выйдет с размахом, но по-домашнему душевный.
Glyndebourne: масштабный оперный антракт
Источник: glyndebourne.com
История этого места начинается с любовной истории и большого оргáна. В 1920-х Джон Кристи унаследовал поместье в Восточном Суссексе и значительно расширил дом, организовав один из крупнейших органных залов в стране за пределами соборов. На одном из музыкальных вечеров в этом зале он познакомился с канадской сопрано Одри Майлдмэй. Благодаря этой встрече родилась идея Глайндборнского фестиваля. В мае 1934 года фестиваль открылся «Свадьбой Фигаро» Моцарта.
С тех пор каждый сезон, с мая по август, гости в смокингах и вечерних платьях выходят на лужайки во время 90-минутного антракта с шампанским и легкими закусками, пока на соседних холмах мирно пасутся овцы. Это и есть суть Глайндборна: мировое искусство высочайшего уровня – и совершенно безмятежный английский пейзаж вокруг.
Дома все работает по той же схеме. На даче или в саду расстелите пледы, поставьте столы под навесом, включите проектор с записью любимой арии. Вечерний шик никто не отменял: даже если вместо смокинга хороший льняной пиджак, настроение уже другое. Составьте оперный плейлист – и объявите «антракт». К игристому – копченый лосось, сырная тарелка, свежие фрукты и ягоды. Пусть этот антракт затянется как следует. Дизайн и изысканный характер блан де блана Idolo дополнят атмосферу – идеально, чтобы в полной мере насладиться музыкой и светской беседой.