Котлеты из индейки со шпинатом.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 500 г
• Свежий шпинат - 150 г
• Яйцо - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Соль, перец - щепотка

Приготовление:

• Филе индейки пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
• Нарезать лук. Добавить в фарш.
• Взбить яйца с солью и перцем.
• Порезать шпинат. Добавить шпинат в яйца, перемешать.
• Добавить в фарш и перемешать.
• Сформировать котлеты. Выложить в пароварку.
• Готовить на пару 20-25 минут.

Можно запечь в духовке.

Котлеты хорошо сочетаются с овощами, зеленью.

Приятного аппетита!