Приготовим картофель и рыбу под овощным соусом.
Ингредиенты:
- Молодой картофель — 400–500 г.
- Рыбное филе (треска, судак, тилапия) — 300–400 г.
- Овощной соус (готовый или домашний: томаты, перец, лук, морковь) — 3–4 ст. ложки.
- Соль, специи для картофеля и рыбы — по вкусу.
- Сухой чеснок — 1 ч. ложка.
- Свежая зелень для украшения (по желанию).
Как приготовить
1. Картофель
Вымойте молодой картофель, при необходимости очистите. Нарежьте крупными кусочками или оставьте целым, если клубни небольшие. Переложите в миску, добавьте соль, любимые специи, сухой чеснок и 2–3 ст. ложки овощного соуса. Тщательно перемешайте.
2. Рыба
Филе рыбы промойте и обсушите. Посолите, приправьте специями для рыбы, добавьте сухой чеснок и 1–2 ст. ложки овощного соуса. Перемешайте.
3. Приготовление
Выложите картофель в чашу аэрогриля, распределите ровным слоем. Рядом или сверху разместите рыбу. Готовьте при 180–200 °C примерно 20 минут — точное время зависит от размера картофеля и толщины филе.
4. Подача
Аккуратно переложите готовое блюдо на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте с оставшимся овощным соусом.
Совет
Для аромата добавьте к картофелю веточку розмарина или тимьяна. Вместо рыбы можно использовать морепродукты или куриное филе — получится не менее вкусно!
Приятного аппетита! 🍽️