Эксперименты с вафлями продолжаются. Сегодня на завтрак были вафли из батата с яблоком. Делала всё на глаз, поэтому дозировки примерные. Это тот случай, когда можно импровизировать и не соблюдать всё до грамма. Всё перемолоть в блендере. Тесто по консистенции - густая сметана. Выпекаются очень быстро и получаются красивого золотистого цвета. Сверху дополнила вафли йогуртом и, притушенным на сковороде, яблоком с корицей. Мммм, божественно вкусно. При этом много белка и ни капли сахара (он есть в батате и яблоке). Импровизируйте. Вкусного вам утра. С любовью и заботой, ваш нутрициолог Альбина Плужникова.
Эксперименты с вафлями продолжаются. Сегодня на завтрак были вафли из батата с яблоком.
Делала всё на глаз, поэтому дозировки примерные. Это тот случай, когда можно импровизировать и не соблюдать всё до грамма.
На 5-6 вафель:
- 1/2 большого батата или 1 маленький натереть, я это делаю в комбайне. Можно заменить тыквой
- 1 яйцо + белок куриный или 2-3 яйца
- 1/2 пачки творога, можно вместо творога - йогурт, сметана или без них
- Протеин, но можно и без него
- 2 -3 ст.л. муки из зеленой гречки. Это примерное количество
- 1/2 ч.л. разрыхлителя или соды
Всё перемолоть в блендере. Тесто по консистенции - густая сметана. Выпекаются очень быстро и получаются красивого золотистого цвета.
Сверху дополнила вафли йогуртом и, притушенным на сковороде, яблоком с корицей.
Мммм, божественно вкусно.
При этом много белка и ни капли сахара (он есть в батате и яблоке).
Импровизируйте. Вкусного вам утра.
С любовью и заботой, ваш нутрициолог Альбина Плужникова.
