Такие котлеты или бифштексы делали многие. Раньше делала из свинины, теперь - из куриной грудки.
Куриную грудку нарезать мелким кубиком (у меня целая грудка).
Лук репчатый (у меня - 4 - 5 штук размером с куриное яйцо) нарезать тоже мелким кубиком.
Чуточку посолить, поперчить, добавить чеснок, нарезанный мелким кубиком твёрдый сыр (граммов 70-100), яичный белок от 3-4 яиц, 40 г измельчённых на блендере отрубей. Можно добавить тертый кабачок (его я добавляю летом).
Хорошо всё вымешать и сформировать котлеты.
На тефлоновый коврик (можно просто на противень, или на пергамент), размещаю котлеты и отправляю в духовку на 30 минут. Температура - 180 градусов.
А в это время делаю котлеты для мужа, жареные обычным способом. Главное - хорошо вымешать фарш и отбить с любовью :)
КБЖУ запеченных котлет на 100 г – 131,3/18,7/3,7/5,1 (из них клетчатка – 2,4 г, натуральные сахара – 2,0 г, крахмал и сложные углеводы – 0,7 г).
КБЖУ жареных котлет на 100 г – 144,0/18,7/5,2/5,1 (из них клетчатка – 2,4 г, натуральные сахара – 2,0 г, крахмал и сложные углеводы – 0,7 г).
+ 4 фото
Автор рецепта – Татьяна Климова Мартин
Новое видео на канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ
На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Rutube
На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Youtube
Голова болит каждый день? Вы уже перепробовали всё, но ничего не помогает? В 99% случаев причина — не сосуды и не остеохондроз, а ваш собственный хронический стресс.
• Головная боль напряжения: почему она возникает у всех, кто живёт в хроническом стрессе
• Реальная причина «кофейной» головной боли
• О мигрени за 5 минут
• Невролог или психиатр? Когда головная боль — следствие психического расстройства, а когда — самостоятельная неврологическая проблема.
Советует доктор Ксения Хромова, врач-психиатр, специалист по головной боли на стыке неврологии и психиатрии.
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков