Современные сорта малины постоянно совершенствуются благодаря новым технологиям и научным разработкам. В этой статье вы узнаете о ключевых характеристиках современных сортов, их преимуществах и особенностях выращивания, а также о том, как выбрать наиболее подходящие варианты для успешного садоводства.
Сергей Николаевич Евдокименко, доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник Федерального научного селекционно-технологического центра садоводства и питомниководства (ФГБНУ ФНЦ Садоводства), во время вебинара «Современные сорта малины: преимущества и недостатки», прошедшего на платформе «Свое фермерство», рассказал про:
- Преимущества и недостатки современных сортов малины.
- Устойчивость к вредителям и болезням.
- Продуктивность.
- Качество плодов лучших сортов отечественной и зарубежной селекции.
- Возможности выращивания их в различных регионах РФ.
В настоящее время в мире существует свыше 600 сортов малины. Это и старые сорта, которые получены несколько сот лет назад, и современные.
В российском реестре селекционных достижений сегодня насчитывается 106 сортов малины. Из них:
- 74 сорта – это малина, плодоносящая на двухлетних стеблях. Это летние сорта малины, которые плодоносят примерно в июле месяце.
- 32 сорта плодоносят на летних побегах в конце лета и начале осени, или так называемая ремонтантная малина.
Из этих 74 сортов летней малины примерно треть – очень старые сорта. Они включены в реестр селекционных достижений более 30 лет назад. А учитывая, что на создание сорта уходило около 10 лет, на сортоиспытания еще минимум 5 лет, то посчитайте, сколько им уже. Многие из них не соответствуют современным требованиям производителей ягодной продукции и запросу покупателей ягод.
Среди 32 ремонтантных сортов часть оказались восприимчивы к вирусу RBDV,
- пояснил Сергей Евдокименко.
Это вирусная болезнь, которая передается через пыльцу. И если растения таких сортов появились у вас на участке, от них нужно избавляться, чтобы не заразились другие. Часть сортов, особенно те, которые были получены в начале этого века, имеют позднее созревание и низкую продуктивность.
Я представлю сорта малины, которые на сегодняшний день наиболее востребованы и часто используются в промышленном производстве, на дачных и подсобных участках. При характеристике сортов малины я буду ссылаться на собственные наблюдения.
Исследования по малине мы проводим на территории Брянской области. В 20 километрах от Брянска есть Кокинский опорный пункт. Там находятся коллекционные и селекционные участки Федерального научного центра садоводства. Массу плодов, устойчивость к грибкным болезням, степень созревания урожая я буду обозначать все также по Брянской области,
- сказал Сергей Евдокименко.
Ранние сорта летней малины
Это самый ранний сорт по срокам созревания. Он открывает сезон плодоношения. Отличается надежной зимостойкостью. Хорошо переносит зимы, в том числе морозные. Хуже переносит, как и вся малина, зимы с оттепелями. Ягоды у него некрупные. Средняя масса достигает примерно 2,5-3 г. Продуктивность – до 1,5 кг с куста. Урожайность – примерно 6-8 т/га.
Ягоды мягкие, непрочные. Но если их собирать чуть-чуть недозрелыми, то они пригодны для транспортировки. Вкус хороший, десертный, имеется тонкий аромат малины. Чем отличается этот сорт? Он дает много порослей. И бывает так, что во время созревания растут однолетние побеги и мешают сбору урожая. В производстве ягод, конечно, это может вызывать затруднения с нормировкой стеблестоя,
- отметил эксперт.
Этот сорт пришел на смену и в дополнение к сорту МЕТЕОР. По созреванию примерно такой же, как и МЕТЕОР, все зависит от места посадки.
Он немного крупнее сорта МЕТЕОР. Зимостойкость высокая, выдерживает до минус 35 Со. Но морозы после оттепели для него также бывают губительными.
Сорт отличается хорошим вкусом, поскольку имеет в родословной сорт НОВОСТЬ КУЗЬМИНА, который до сих пор является эталоном вкуса для малины. Урожайность этого сорта больше, чем у МЕТЕОРА, примерно 8,2 тонн с гектара. Продуктивность – до 1,5-1,6 кг с куста.
Какие недостатки у этого сорта?
Бывает так, что сорт сильно поражается пурпуровой пятнистостью. Листовые пятнистости он переносит достаточно хорошо, но из-за пурпуровой пятнистости стебли иногда начинают ломаться и урожай может погибнуть. Надо следить за распространением этой болезни.
Среднеспелые сорта малины
Сорт не новый, но до сих пор востребован, так как дает ежегодный урожай порядка 7-8 т/га. Ягода темноокрашена, хорошо снимается с плодоножки. Зимостойкость высокая. Урожайность достигает примерно 7-8 т/га.
По транспортабельности этот сорт превосходит и сорта УЛЫБКА и МЕТЕОР. Он более прочный. Вкус хороший, немного уступает УЛЫБКЕ, но лучше, чем у МЕТЕОРА.
Какие недостатки у этого сорта?
При наличии на участке инфекции малинового клеща сильно поражается малиновым клещом. Растения быстро заселяются этим вредителем, и приходится бороться химическими способами.
Он включен в реестр селекционных достижений в 2023 году. Сорт формирует плотную стену стеблестоя. Побеги вырастают высокие, до 2 метров и более. Зимостойкость высокая.
Почему мы назвали его ИВАН КУПАЛА? Потому что он начинает созревать как раз в первой декаде июля. Примерно 7 июля сорт находится в активном плодоношении. Ягоды довольно крупные – от 3,6 до 4 г. Урожайность доходит до 2 кг с куста или 10,5 т/га. Прочность ягод, транспортабельность средняя или умеренная. Желательно улучшать этот признак. Вкус хороший, почти 5 баллов,
- пояснил Сергей Евдокименко.
Какие недостатки у этого сорта?
Ягоды при перезревании осыпаются. Если вовремя не собирать урожай, то во время порывов ветра ягоды сыпятся под кусты, что приводит к потере урожайности.
При этом ягоды красивые, товарные, с ярким блеском. Этот сорт рекомендуется снимать с веток немного недозревшим.
Сорт известный и до сих пор востребованный. Отличается надежной зимостойкостью и засухоустойчивостью. Это один из немногих летних сортов, который выдерживает засуху. Причем не только почвенную, но и атмосферную. Известно, что малина при сильно жаркой погоде и сухости воздуха сразу теряет в урожае, ягоды начинают резко мельчать. При этом ГУСАР такие погодные невзгоды переносит довольно хорошо. Он медленнее снижает урожайность. Лист у него нормально функционирует в жару. Урожайность составляет больше 1,5 кг с куста. Средняя масса ягоды примерно 3 г, но бывает и больше.
Прочность ягод хорошая. Такая прочность не подходит для комбайновой уборки урожая, но для транспортировки вполне достаточна. Вкус хороший. Имеет послевкусие, специфическое для этого сорта.
Лично мне сорт очень нравится и по вкусу, и по урожаю, и по форме ягод. Даже форма куста элегантная, красивая. Я думаю, сорт хоть и давнишний, но еще продержится в качестве лидера,
- отметил эксперт.
У этого сорта очень крупная ягода для летних сортов, от 3,7-4,5 г. Продуктивность – до 2 кг с куста, урожайность – до 11 т/га. Вкус хороший.
Какие недостатки у этого сорта?
По прочности этот сорт не подходит для промышленного производства, потому что ягода очень мягкая. При этом костянки созревают не одновременно. Первые костянки у основания созревают быстрее, а вот на верхушке – чуть позже. Такая неравномерность созревания костянок плохо сказывается на усилии удерживания ягод.
Казалось бы, уже пора снимать ягоды с куста, но незрелые костянки на верхушке ягод не позволяют снять нормально, не травмируя ягоды.
Также этот сорт восприимчив к малиновому клещу. Листья становятся желтыми, урожайность снижается. Если проводить профилактические мероприятия против малинового клеща, то сорт показывает хорошие результаты по урожайности.
Поздние сорта малины
Сорт формирует компактный невысокий куст, побеги пряморослые, но все равно подвязывать надо. Хотя иногда можно обойтись и без подвязки, побеги способны удерживать урожай даже без подвязки, но если посадка находится в зоне действия порывистых ветров, то лучше подвязывать. Сорт отличается довольно крупной ягодой – 3-4 г. Продуктивность сорта – примерно 1,5 кг с куста и более. Ягоды прочные – 6,2 ньютона. Вкус у данного сорта хуже, чем у вышеназванных сортов, примерно 4 балла.
Я поясню, что такое прочность. Это усилие, котрое нужно затратить на раздавливание ягоды. Как она определяется? Ягода кладется на электронные весы с прозрачным стеклом. Мы надавливаем на ягоду до появления первой капли сока. Например, 6,2 ньютона – это когда мы прикладываем усилие в 620 г (граммов).
- сказал Сергей Евдокименко.
Новый урожайный поздний сорт. Зимостойкость невысокая. Во время суровых зим с перепадами температуры сорт страдает и подмерзает. Особенно подмерзают плодовые почки.
Средняя масса ягоды – до 4,5 г. Продуктивность – до 2 кг и более. Ягоды прочные. Вкус 3,5 балла. Вкус кисловатый, в основном пригоден для переработки. Это сорт технического назначения.
Сорта малины с геном L1
Есть группа сортов, у которых крупноплодность и многоплодие контролируются одним геном L1. У вышеназванных сортов крупноплодность и продуктивность контролируются многими генами. Это называется полигенный контроль.
За что отвечает ген L1?
Этот ген отвечает за крупный размер бутона цветка, за большое количество завязей на боковых ветвях.
В разы, причем. Средняя масса ягод у сорта ПАТРИЦИЯ примерно 4-10 г, иногда бывает и до 12-15 г. Ягоды огромные, урожайность высокая. До 20 тонн с гектара можно получить. Продуктивность – 3 кг с куста, иногда и больше. Ягоды прочные и транспортабельные,
- отметил Евдокименко.
Но у этих сортов есть недостатки, которые не позволяют выращивать сорта с геном L-1 на промышленной основе.
- Низкая зимостойкость, их нужно укрывать на зиму.
- Ген L1 нестабилен и со временем может расхимериваться. На третий год урожая ягоды могут стать мелкими. Автор этих сортов Виктор Валерьянович Кичина предлагал ежегодно, когда отрастает молодая поросль в междурядье, откапывать ее и пересаживать на новое место. Таким образом, этот ген сохраняется и растения могут долго плодоносить.
- Крупные костянки. Иногда костянки бывают невыровненные, одна крупнее другой. В массе, когда собрана ягода, это производит впечатление невысокой товарности ягоды.
У сорта ИЗОБИЛЬНАЯ, несмотря на то, что он имеет ген L-1, отсутствует этот недостаток. Все костянки мелкие, однородные, хорошо сцеплены между собой. Это один из лучших сортов на сегодняшний день с геном L-1,
- подметил эксперт.
Сорта малины польской селекции
В последние годы большую популярность получили зарубежные сорта малины. И в основном, если говорить о сортах с летним типом размножения, это сорта польской селекции, так как они больше подходят для наших условий.
Сорта PRZEHYBA, RADZIEJOWA, SOKOLICA, BENEFIS являются крупноплодными. Они отличаются хорошей транспортабельностью. Вкус, конечно, уступает таким сортам, как ГУСАР, УЛЫБКА и МЕТЕОР.
Сорт PRZEHYBA относится к раннеспелым. Масса ягод может достигать 7 г. Побеги слабошиповатые. Вкус примерно 4 балла.
Недостатком всех этих сортов является пониженная зимостойкость. Из этих четырех сортов наиболее зимостойким будет крупноплодный среднеспелый сорт SOKOLICA. Ягоды начинают созревать примерно в первой-второй декаде июля.
Сорт RADZIEJOWA – это очень ранний сорт. Начинает созревать в начале июля. Крупноплодный. На побегах имеются мелкие тонкие шипы. Этот сорт имеет самую плохую зимостойкость из четырех представленных сортов. Сильно подмерзает. Температура – 25 – 27 градусов для него может быть критической.
BENEFIS из этих сортов самый лучший по вкусу. Он также крупноплодный. Имеет более темную окраску. Подходит для транспортировки. Среднеспелый.
Ремонтантные сорта малины
Ремонтантные сорта малины подносят на однолетних побегах в конце лета-начале осени.
На сегодняшний день самый ранний сорт у нас – это САЛЮТ. Он начинает плодоносить в условиях Брянской области уже 20 июля, иногда даже 16-18 июля. Когда идет во всю плодоношение летних сортов, в это время начинает созревать этот ремонтантный сорт на однолетних побегах,
- сказал главный научный сотрудник ФНЦ Садоводства.
Это очень урожайный сорт. Ягоды крупные. С одного куста можно получить 3 кг. В пересчёте на гектар при схеме посадки 3х0,5 получится 17-19 т/га. Кроме того, ягоды очень прочные, больше 7 ньютонов. Это значит 800 г надо надавить, чтобы сок появился. Сорта с таким уровнем прочности подходят даже для машинной уборки урожая, и, конечно, для транспортировки. Вкус тоже неплохой. Четыре балла для ремонтантных сортов – это очень хорошо. Сорт практически бесшипный.
Какие недостатки у этого сорта?
Сорт мельчает от сбора к сбору и это происходит внезапно. Первые ягоды крупные – до 7 г, а потом 4 г, и последние ягоды могут весить всего 2 г. Но этот сорт в условиях Брянской области созревает на 100% до наступления сильных заморозков.
КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА – очень ранний сорт. Он начинает созревать примерно в одно и то же время, но чаще на день-два позже, чем сорт САЛЮТ.
Сорт отличается очень крупными ягодами. Средняя масса – 5-5,5 г, максимально до 10-12 г. Очень урожайный сорт. Вкус хороший. Ягода красивая, темно-малиновая, с ярким блеском и ароматом. Урожайность может достигать до 20 т/га. Сорт практически бесшипный. Дает много поросли. Даже во время плодоношения растет молодая поросль, которая мешает сбору урожая.
Какие недостатки у этого сорта?
Невысокая прочность ягод – 5,6 ньютонов. Этого недостаточно для транспортировки. Ягода удлиненно-коническая, надо приложить усилия для съема с длинного цветоложа, поэтому она мнется, особенно если перезрелая.
МЕДВЕЖОНОК – это раннеспелый сорт. Начинает созревать примерно через 3-5 дней после САЛЮТА и КОМСОМОЛЬСКОЙ ПРАВДЫ. Имеет очень растянутый период плодоношения. Он может начинать созревать 25 июля и заканчивать в первой декаде октября. Побеги формирует невысокие примерно 2-3 метра. Побеги хорошо ветвятся. Нижние плодовые ветви очень длинные – до 65 см. Ягоды прочные, мясистые, очень плотные. Урожайность до 20 т/га. Вкус кисловатый. Это сорт для технического использования. Хотя некоторым садоводам нравится вкус МЕДВЕЖОНКА.
ЮБИЛЕЙНАЯ КУЛИКОВА – сорт раннего срока созревания.
Мы в последнее время стараемся создавать сорта с ранним созреванием урожая. Чтобы они успели отплодоносить до наступления сильных заморозков и дружно созревали,
- сказал Сергей Евдокименко.
ЮБИЛЕЙНАЯ КУЛИКОВА отличается от сортов САЛЮТ и МЕДВЕЖОНОК тем, что этот сорт имеет дружное созревание урожая. У него компактные плодовые ветви – максимум 20 сантиметров. Урожайность – 16-17 т/га. Ягоды крупные – около 5 г. Урожайность достигает 2,5-3 кг с куста. Вкус хороший. Прочность слабая – 5,5 ньютонов.
Этот сорт больше подходит для дачников.
Какие недостатки у этого сорта?
Умеренная прочность ягод. Урожай уступает некоторым сортам по продуктивности. Но этот сорт будет успевать созревать и в Московской области, так как период плодоношения составляет примерно 50 дней, иногда даже 45 дней, в зависимости от погодных условий, отметил эксперт.
Этот сорт является одним из рекордсменов по урожайности. Он относится к среднеранним сортам. Начинает созревать в конце июля-начале августа. Успевает отплодоносить до морозов. Иногда полностью не вызревает. Средняя масса ягод – 5-5,5 г. Ягоды крупные. Биологическая продуктивность – более 4 кг с куста. Урожайность достигает больше 20 т/га. Очень прочные плоды.
Какие недостатки у этого сорта?
Костянки созревают не одновременно. Надо ждать, пока полностью созреют все костянки. По вкусу он уступает многим сортам. Это техническое назначение. Поскольку урожай огромный, обязательно нужно устанавливать шпалеры. Без подвязки побеги ложатся в междурядья и ягоды начинают гнить. Также этот сорт восприимчив к вирусу RBDV.
Сорт среднего срока созревания. Начинает созревать в условиях Брянской области в конце первой декады августа. Основное плодоношение – это вторая половина августа, начало сентября.
Ягоды округлые, крупные, мясистые. Вкус хороший, с ароматом малины, что редко бывает у ремонтантной малины. Продуктивность – чуть больше 2,5 кг с куста или 16 т/га. Ягоды транспортабельные. 6,6 ньютонов – это достаточно для того, чтобы перевозить плоды на довольно длинное расстояние.
Какие недостатки у этого сорта?
Можно было бы прочности добавить чуть больше. Не знаю, можно это недостатком назвать или это все же преимущество, ягоды у ПОКЛОНА КАЗАКОВА прячутся под листвой. Иногда бывает так, что ты хочешь собирать ягоды, а их вроде не видно. Листья скручены немного, и вот под листьями находятся спелые ягоды. И поэтому сборщики иногда проходят мимо этих кустов со зрелыми ягодами, приходится возвращать.
Но когда я стал рассказывать про этот недостаток в Воронеже, фермер сказал, что для них это наоборот преимущество, потому что там яркое солнце, плоды запекаются, а те ягоды, которые находятся под листвой, они не запекаются, и таким образом качество плодов довольно-таки высокое. Еще один недостаток этого сорта, что костянки у ягод крупные. Если бы они были еще мелкие, было бы совсем замечательно,
- прокомментировал эксперт.
Средний срок созревания, начинает созревать со второй декады августа. Плоды очень крупные. В среднем 4,5-5,5, но могут достигать 10-12 г. Полностью вызревать может, когда погода стоит очень жаркая. В среднем вызревает на 80-95%.
Какие недостатки у этого сорта?
Как и у многих желтоплодных сортов, плотность ягод невысокая. Ягоды вкусные, но нетранспортабельные. В дождливые сезоны мало того, что серая гниль плоды повреждает, так еще на листьях появляется антракноз и септориоз. Сорт очень чувствителен к листовым пятнистостям.
Этот сорт один из лучших для промышленного возделывания. Это поздний сорт. Начинает созревать в конце августа-начале сентября и продолжает весь сентябрь. Ягоды плотные. Прочность 8 ньютонов и больше. У ягод мелкие костянки, хорошо сцеплены между собой. Имеют высокий товарный вид, ягоды блестящие. Хорошо хранятся.
Вкус хороший. Но в условиях Брянской области редко созревает полностью. Примерно на 80-95%. Но зато он заполняет нишу созревания ягод в сентябре, особенно во второй половине сентября.
Сорта малины нижегородской селекции
ПОХВАЛИНКА, КАРАМЕЛЬКА, МАЛИНОВАЯ ГРЯДА, САМОХВАЛ, в последнее время еще появились НИЖЕГОРОДЕЦ и КОНЕК-ГОРБУНЕК – это сорта нижегородской селекции.
Чем отличаются эти сорта?
Это хорошие, крупноплодные, урожайные сорта, но они требуют высокой агротехники. Если вы купите саженцы этих сортов и посадите, но не будете ухаживать, подкармливать, поливать, то не получите хорошего результата. Они созданы в Поволжье, где почвы совсем другие, чем на Брянщине, например.
Иногда в рекламных целях заявляются огромные цифры по массе ягод, но необходимо руководствоваться Госреестром. Так, средняя масса ягод у сорта КАРАМЕЛЬКИ, по данным Госреестра, это примерно 4 грамма, максимально 8 г. В рекламных целях иногда прописывают гораздо больше.
Вкус сорта КАРАМЕЛЬКА хорош для детей, у него практически нет кислоты. Среди названных сортов КАРАМЕЛЬКА уступает по урожайности. Средняя продуктивность этих сортов – 2-2,5 кг с куста, но все зависит от технологии возделывания.
В целом, сорта хорошие, но требуют особого ухода.
Зарубежные ремонтантные сорта малины
Зарубежных сортов тоже много. Сорта малины POLONEZ, POEMAT и DELNIWA относятся к польской селекции.
Чем отличаются эти сорта?
Во-первых, если говорить о крупноплодности, вышепредставленные сорта нисколько не уступают нашим и не превосходят. Примерно также средняя масса ягод составляет 4,5-5 г.
Они отличаются лишь высокой транспортабельностью, особенно сорт DELNIWA и POLONEZ. Но для наших условий они поздно созревают. Из этих сортов только DELNIWA начинает созревать пораньше, во второй половине августа. Ягоды упругие, прочные. Вкус хороший. Хорошо снимаются с цветоложа. Но полностью не созревает ни один из этих сортов.
MARAVILLA – это сорт для условий закрытого грунта. В открытом грунте у этого сорта я даже не каждый год вижу созревшие плоды у нас на участке. Только в такие сезоны с длительной осенью, с теплой, солнечной погодой можно увидеть несколько ягод на верхушке побега.
Но я разговаривал с местными фермерами. У них в теплице этот сорт есть. Он отличается крупными ягодами. И они очень упругие, как будто они резиновые. Хотя вкус хороший,
- сказал С.Н. Евдокименко.
Сорт SUGANA – это сорт швейцарской селекции. Крупноплодный. Побеги колючие. Начинает созревать даже в сентябре. В августе редко бывает с ягодами. В основном это сентябрь. Средняя масса ягод примерно 5 г, иногда больше. Они все выровнены. Но сорт также поздноват по созреванию.
По таким показателям как транспортабельность, содержание растворимых сухих веществ эти сорта находятся в числе лидеров, подытожил эксперт.
Ольга ШУЛЬГА, «ГлавАгроном»