Рефлюкс, или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, или ГЭРБ, представляет собой хроническое заболевание, связанное с нарушением двигательной и эвакуационной функции верхних отделов желудочно-кишечного тракта, пищеводно-желудочного перехода, которое проявляется частым активным забросом желудочного содержимого (к которому также порой может добавляться содержимое двенадцатиперстной кишки), что в свою очередь приводит к возникновению клинических симптомов, ухудшающих качество жизни человека.
Основными симптомами данного состояния являются изжога, отрыжка, кислый привкус во рту, боль в грудной клетке по ходу пищевода (не связанная с заболеваниями сердца).
Одним из важнейших компонентов лечения в данном случае является режим питания человека. Каким он должен быть?
Питание должно быть регулярным, без переедания и больших беспищевых промежутков (в идеале 3 основных приёма пищи + 1-2 перекуса между ними). После еды в течение 2-3 часов не рекомендуется ложиться, заниматься наклонами и активной физической нагрузкой; вечерний приём пищи также должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
Рацион не должен содержать избыточного количества жирной, жареной, острой, копченой, кислой пищи, алкоголя и газированных напитков.
Также особое внимание уделяется отдельным категориям продуктов: кофе и кофеинсодержащие напитки (чай, какао и др.), томаты, цитрусовые, лук, чеснок, перец, пряности, шоколад, сладости и некоторые другие. Это связано с тем, что за счет своего состава и влияния на нижний пищеводный сфинктер данная категория продуктов является потенциальным провокатором заброса желудочного содержимого в пищевод.
Значит ли это, что человеку с рефлюксной болезнью нужно полностью и навсегда исключить, например, кофе и чай из своего рациона?
Как оказывается, абсолютно не всегда. При ГЭРБ (как в целом и при многих других заболеваниях желудочно-кишечного тракта) у человека есть более выраженная чувствительность к определенным продуктам/напиткам/блюдам, и именно на это в первую очередь и стоит ориентироваться при составлении рациона.
Читайте также: Рефлюкс (ГЭРБ) может быть причиной кашля, першения в горле?
Например, у одного и того же человека с рефлюксной болезнью одна чашка кофе в день может не вызывать никаких симптомов, а при употреблении 2 и больше появится изжога/отрыжка/кислый привкус; или обычный чёрный кофе переносится нормально, а кофе с молоком или со сливками усугубляет симптомы (или наоборот). При составлении рациона человеку, как правило, рекомендуется ведение пищевого дневника для отслеживания реакций, по результатам которого выявляются индивидуальные продукты-провокаторы симптомов, которые и стоит ограничить в своём рационе. Те продукты и напитки, которые не вызывают симптомов, могут оставаться в рационе. Отдельно нужно отметить, что в период обострения заболевания переносимость многих продуктов (в том числе и кофе) может ухудшаться и становиться лучше на фоне медикаментозного лечения. Та же ситуация определяется и в отношении чая.
Заядлым кофеманам и любителям чая с ГЭРБ в данном случае всегда рекомендуется повести пищевой дневник и поискать наиболее безопасные для своего организма в отношении симптомов виды (и количество!) любимых напитков :)
О докторе: Шишонок Светлана Павловна. Врач-гастроэнтеролог, семейный доктор. Очный приём: клинико-диагностический центр Медси в Марьино (Москва, ул. Перерва, д.53).Онлайн-консультации: портал доказательной медицины Докма.
Доктор в Вконтакте: https://vk.com/club231373886
Доктор в Telegram: https://t.me/docshishonok
Образование:
2018г – ФГБОУ ВО «Воронежский государственный медицинский университет имени Н.Н.Бурденко» по специальности «Лечебное дело», диплом с отличием.
2020г - ФГБОУ ВО «Воронежский государственный медицинский университет имени Н.Н.Бурденко», ординатура по специальности «Общая врачебная практика (семейная медицина)».
2022г – АНО ДПО «ЦМКО», профессиональная переподготовка по специальности «Гастроэнтерология».
2024г – ООО «ДОКСТАРКЛАБ», повышение квалификации по специальности «Гастроэнтерология».
2025г – Академия Нейрогастроэнтерологии, повышение квалификации по специальности «Нейрогастроэнтерология. Терапия функциональных расстройств»
Статья носит просветительский характер и не заменяет визита к врачу. Консультация со специалистом обязательна.
#гастроэнтерология #СветланаШишонок #ГЭРБ #рефлюкс #чайприрефлюксе #кофе прирефлюксе
Материалы по теме:
Можно добавлять в кофе корицу, если у меня рефлюкс?
Если рефлюкс, эти продукты и напитки, точно нельзя
При ГЭРБ есть ли разница между мясом, жаренным на сковороде или на мангале?
Чтобы найти больше интересных текстов, заходите на главную страницу портала Здоровье на Кубани.RU
Подписывайтесь на "Я спросил у доктора" в соцсетях:
✔ MAX