Рислинг 2024 и 2022
Один и тот же известняк Родного. Разные годы, разные подходы.
Овоид 2024. Холодный сезон. Овоид и дуб. Светлый цвет с травянистым оттенком, в аромате — персик, крыжовник, арбуз, потом мел. Мягкая атака, встроенная кислотность, минеральная эволюция. Послевкусие долгое, маслянисто-минеральное.
Тираж ограничен.
Off-dry 2022. Зрелость в бутылке. Цвет насыщенно-жёлтый, аромат — абрикос,айва, мёд, цветы. Третичные ноты без бензина. Кислотность ровная, текучесть.
Послевкусие — айва, акация, лёгкая сладость. Гармония без напряжения.
К столу: чёрная икра, морепродукты, азиатская кухня. Или как аперитив.
Почему рислинг — он не прячет ни почву, ни погоду. Что было в году — то и в бокале.
Почему именно эти — 2024 ещё в начале пути, 2022 уже взрослое. Можно поставить рядом и услышать, как меняется одно вино во времени.
Приобрести можно на сайте https://myuppa.ru.
