Для балов, шумных вечеринок, светских встреч и непринуждённого
общения мы выбрали лёгкие, освежающие и игристые напитки. Выбирайте свой стиль для вечера в стиле XIX века.
Rose Piscine, 2023
Обычное вино при добавлении льда становится водянистым и теряет
структуру. Piscine создано по специальной технологии: его
насыщенная ароматика (личи, белые цветы и персик) раскрывается
и приходит к идеальному балансу только при экстремальном
охлаждении тающим льдом.
По легенде, моду на такой стиль ввела Брижит Бардо на Лазурном
берегу. Сегодня это классика летних террас.
Игристое Moscato D'Asti Pitule' Tenute Neirano
Вино в стиле Frizzante. В нем нет высокого давления и мощной
пены, как в классических игристых. Пузырьки здесь
деликатные, они лишь слегка покалывают язык. Итальянцы
называют такую текстуру «жемчужной». Виноделы
останавливают ферментацию резким охлаждением. При этом
в ягодах сохраняется высокая естественная кислотность. Именно
она выступает противовесом сахару: вино не уходит в сироп,
оставляя рецепторы свежими.
Всего 5,5% алкоголя.
Попробовать игристое вино Moscato D'Asti Pitule' Tenute Neirano, 2024.
Игристое Fino Spritz Soho's
Исторический жест в сторону XIX века и легендарного коктейля Sherry Cobbler. В основе этого освежающего шприца лежит сухой андалусский херес Fino. Выдержка даёт ему благородную орехово-солоноватую базу, на которую идеально ложатся натуральные экстракты лимона, бергамота и мяты. Питкая альтернатива привычным горьким
аперитивам.
Попробовать готовый коктейль в бутылке.
Rose Cape Nectar Cap Classique Kleine Zalze
Кап Классик делают по той же технологии, что и шампанское.
Вторичная ферментация проходит прямо в бутылке. Вино проводит в бутылке на дрожжевом осадке 18 месяцев. Именно этот долгий процесс дает вину ту самую благородную ароматику: ноты свежеиспеченной бриоши,
поджаренных орехов и сливочного масла. Южноафриканский Cap
Classique (Кап Классик) — это строгий стандарт производства
премиальных игристых вин в ЮАР.
Попробовать игристое вино Rose Cape Nectar Cap Classique Kleine Zalze.