Итак, у нас наконец-то растаял снег и воцарилось тепло. Но май обманчивый. Температурные качели будут вызвать нашу тревогу не один раз. И это обоснованно, ведь при резких перепадах дневных и ночных температур, растения также стрессуют, подтормаживают в развитии, плохо завязываются плоды. При резких перепадах температуры баланс между синтезом и расходованием энергии нарушается, что приводит к дефициту энергетических ресурсов, замедлению роста и снижению формирования новых листьев и бутонов. Температурный стресс может нарушать развитие цветков, приводить к стерильности цветков, снижению урожайности. У томатов, например, формируется немного меньше завязи на кисти. Баклажаны могут хватануть мучнистую росу. При резких перепадах температуры происходят фазовые изменения липидов, что приводит к сбоям в транспорте веществ между клетками, ухудшению питания тканей При понижении температуры корни хуже поглощают фосфор, а при перегреве возможно ускоренное потребление азота, что нарушает баланс межд